Santa María Del Oro: arte sacra, storia mineraria e cucina regionale

Santa María Del Oro unisce la storia religiosa a un passato minerario che risale alle origini del paese. Il luogo ebbe origine dalla missione di Nostra Signora della Mercede. Santa María del Oro, chiamata anche El Oro, nacque inoltre da un piccolo insediamento sorto alla fine del XVII secolo intorno a miniere appena scoperte. Le sue radici missionarie e minerarie convivono così una accanto all’altra. Anche il paesaggio caratterizza il centro: due piccoli ruscelli attraversano il paese e in alcuni periodi portano acqua. Uno si chiama Agua Buena sin dall’epoca coloniale, l’altro Agua Mala. In passato, le acque reflue della miniera Magistral, situata a monte, venivano convogliate nell’Agua Mala. A causa dell’elevato contenuto di minerali e sali, all’epoca l’acqua non era adatta al consumo umano.

Missione, attività mineraria e arte sacra

La chiesa parrocchiale di Nostra Signora della Mercede custodisce un importante tesoro artistico di epoca coloniale risalente al XVIII secolo. L’attuale tempio sorge sul luogo in cui i religiosi dell’ordine mercedario iniziarono la costruzione del tempio originario. L’inizio dei lavori risale forse al 1758 circa. In una cappella laterale è conservata una pala d’altare monumentale in legno del XVIII secolo, quasi interamente intatta e dedicata a Nostra Signora della Mercede. Offre uno sguardo concreto sulla tradizione di arte sacra del luogo.

Sull’altare maggiore si trova una raffigurazione lignea di Nostra Signora della Mercede, forse una scultura del XVII secolo di Juan de Sepúlveda. Nella cappella laterale destra si trova anche un dipinto a olio del XVIII secolo raffigurante san Francesco da Paola. Sull’altare della stessa cappella si trova una scultura in alabastro. Anche una cappella di Nostra Signora di Guadalupe a Santa María Del Oro è registrata come edificio storico.

Le celebrazioni religiose in onore di Nostra Signora della Mercede si svolgono il 24 settembre; è la patrona della sede amministrativa del comune. Se desiderate far coincidere il viaggio con questa data, verificate il programma previsto per le date del vostro soggiorno.

Paesaggio e storia mineraria del comune

Vicino alla sede amministrativa si trovano le rive del Río Sixtín e dell’Arroyo de San Javier. Il ruscello è collegato a una gola. Nella parte meridionale del comune di El Oro, il Río Ramos è associato all’impressionante Cañón de San Carlos e al Cañón del Juez. Anche paesaggi particolarmente suggestivi sono legati al fiume. Questi riferimenti ampliano la storia del luogo con una prospettiva paesaggistica sul comune.

Anche Magistral del Oro è importante per la storia mineraria. Il centro minerario del comune di El Oro è considerato il luogo che rese possibile la nascita di Santa María Del Oro. Tra le tracce conservate vi sono terra rossastra, contenitori per il minerale, macchinari abbandonati e vecchie strade. Insieme alla storia dei primi insediamenti, questi dettagli mostrano quanto l’attività mineraria sia stata legata allo sviluppo del luogo.

Per scegliere un appartamento per le vacanze, è utile innanzitutto definire il tema principale del vostro viaggio: desiderate soprattutto conoscere la storia del paese e la sua arte sacra, oppure includere anche gli aspetti paesaggistici del comune? Per un viaggio in famiglia con interessi diversi, questo confronto offre vari spunti tematici, senza presupporre la presenza di dotazioni specifiche nell’alloggio.

Cucina regionale

Anche la cucina propone preparazioni diverse. I sapos sono tortillas di mais spesse, ricoperte di peperoncini e verdure cotti nello strutto. Il venorio, invece, è una mole molto piccante preparata con le nervature e i semi dei peperoncini rossi; viene servito con foglie di cactus tritate o pezzetti di carne di maiale. Il confronto mette in luce due idee culinarie diverse: una tortilla di mais farcita e una mole intensa a base di peperoncino.

Semitas e maizcrudos sono preparati secondo una ricetta antica. L’atole de grano de trigo è una bevanda dolce a base di grano, con chicchi teneri, servita durante i pasti. I marranitos sono dolci preparati con piloncillo. Se la cucina regionale fa parte del vostro viaggio, questi piatti e i loro ingredienti diversi offrono un ulteriore modo per conoscere il carattere del luogo.

Scopri altre destinazioni:

Gómez Palacio, Adjuntas, El Salto, Durazno, Agua Prieta, Arcinas

Torna alla panoramica generale dei viaggi: Durango.