Uwamuki e dintorni: vino, cascata, fioritura dei ciliegi

Uwamuki è strettamente legata al vino; le mete naturalistiche e culturali dei dintorni la completano. La Kosaka Nanataki Winery si trova a Uwamuki, mentre la cascata Nanataki, i ciliegi lungo la Jukai Line e diverse testimonianze di Tokito si trovano nei dintorni. La Jukai Line va oltre questa prospettiva locale e attraversa un paesaggio più ampio. Per scegliere una casa vacanza, potete valutare come priorità diverse il piacere del vino sul posto, le mete dei dintorni e un itinerario regionale.

Il vino della zona

La Kosaka Nanataki Winery è stata inaugurata nel 2017 accanto alla Roadside Station Kosaka Nanataki. Qui si produce un vino giapponese dal carattere distintivo con uve profondamente radicate nel territorio. Gran parte delle uve utilizzate per questo vino viene coltivata nella zona di Tokito, sull'altopiano di Uwamuki. In autunno, l'uva da tavola viene venduta direttamente nei campi e all'Heartland Market. Il negozio «Cellar Door Nanataki», accanto alla cantina, offre degustazioni e vende la maggior parte dei prodotti qui realizzati.

È possibile visitare la cantina previa prenotazione tramite il modulo. Le visite si svolgono dalle 10:00 alle 15:30; è possibile prenotare fino alle 15:00. La cantina è chiusa il martedì e in inverno, dalla seconda metà di novembre fino alla fine di marzo. Prima del viaggio, verificate la disponibilità aggiornata di degustazioni e prodotti, oltre ai dettagli per prenotare le visite. Potrete così programmare la degustazione in negozio e una visita su prenotazione come due diverse possibilità.

Strada panoramica e natura stagionale

Nel più ampio contesto regionale si snoda la Jukai Line, lunga 42,5 chilometri. Questa strada panoramica va da Ōdate, passando per il centro di Kosaka e Nanataki, fino al passo Hakka, sul lago Towada, e offre paesaggi che cambiano con le stagioni. Per un viaggio concreto, è comunque consigliabile controllare le condizioni aggiornate della strada.

Nei dintorni di Uwamuki, circa 400 ciliegi Beniyama costeggiano la Jukai Line nella zona attorno alla Roadside Station Kosaka Nanataki. Il periodo di massima fioritura va da inizio a metà maggio, ma le date variano in base alle condizioni stagionali. Nanataki è una cascata alta circa 60 metri, le cui acque scendono lungo sette salti; sullo sfondo si trova un mulino ad acqua. La fioritura offre un riferimento stagionale, mentre la cascata è un'altra attrazione naturalistica dei dintorni.

Cultura e storia a Tokito

Dei due camini in mattoni originariamente costruiti presso l'ex miniera di Tokito, ne è rimasto uno; è stato conservato anche un cumulo di scorie. Nel 2002 i resti sono stati designati sito storico della città di Kosaka. L'area attorno al camino è vietata ai visitatori, sia per il pericolo di caduta dei mattoni sia perché si trova su una proprietà privata. Se visitate la zona, prestate attenzione anche alle indicazioni locali.

Il monumento Towada-san Seiryū Daigongen, eretto a Tokito nel 1832, tramanda una leggenda: Nansobo scacciò Hachirotaro dal lago Towada, si trasformò in un dio drago e sprofondò nel lago. Una pubblicazione del 2011 sul Tokito-Ōdaiko include «Dai-byōshi» e «Takaya» nel repertorio tramandato e indica che al «Kazuno Furusato Ōdaiko Daikyōenkai», insieme a «Tanuki», vengono eseguiti tre brani in totale.

Come pianificare il viaggio

Per pianificare il viaggio si possono quindi considerare diverse priorità: il vino e le uve locali di Uwamuki, il patrimonio naturalistico e culturale dei dintorni e la strada panoramica come itinerario regionale. Quando cercate una casa vacanza, potete valutare quale di queste priorità desiderate mettere al centro del vostro soggiorno. In questo modo, una visita dedicata al vino si distingue dalle mete più vicine e da un itinerario attraverso il paesaggio più ampio.

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