Minamiminowa: panorami montani, foreste e cucina regionale

Minamiminowa offre due paesaggi molto diversi: nell’ampia zona pianeggiante, da tutto il paese si aprono viste panoramiche sulle Alpi Centrali e sulle Alpi Meridionali. Il paese possiede inoltre un’exclave rara in Giappone, interamente ricoperta da foreste. Panorami montani, passeggiate nei boschi, sentieri escursionistici e una cultura del wasabi tutta sua offrono diversi spunti per un viaggio in questa località.

Ampi panorami e un altopiano boscoso

Koinoko e l’ottava stazione del monte offrono scorci particolarmente suggestivi. Da qui lo sguardo spazia sull’ampia conca della valle di Ina, da Yatsugatake fino alle Alpi Meridionali. Questi punti panoramici si aggiungono alle vedute che caratterizzano la zona pianeggiante di Minamiminowa.

L’exclave boschiva comprende il monte Kyogatake, il monte Kitazawa e il passo Gonbei. Nella boscosa Oshiba-Kogen, il lago Oshiba si trova al centro dell’altopiano. Sulle sue rive si possono osservare carpe koi, anatre e storioni. Nel Shinshu Oshiba Kogen Minnanomori crescono soprattutto pini rossi e cipressi hinoki, oltre a numerose altre specie di alberi e fiori selvatici. Tra gli animali che si possono avvistare ci sono scarabei rinoceronte, cervi volanti, scoiattoli e volpi.

Passeggiata nel bosco o escursione sul monte Kyogatake

Chi desidera vivere il bosco a un ritmo più tranquillo trova nel Shinshu Oshiba Kogen Minnanomori un percorso ad anello ricoperto di cippato di legno. Qui è possibile praticare il bagno nella foresta durante una passeggiata. Il percorso ad anello offre un’esperienza nella natura diversa da quella del sentiero escursionistico del monte Kyogatake, che dispone di tre itinerari con punti di partenza diversi.

Un itinerario inizia a Ina, a Nishi-Minowa-Nakasendai, uno presso la diga di Oizawadok a Minamiminowa e uno all’accesso al sentiero escursionistico del passo Gonbei. Se desiderate incentrarvi sul monte Kyogatake durante il viaggio, potete considerare questi tre punti di partenza come riferimenti concreti per la pianificazione. Non sono fornite indicazioni sulla lunghezza o sulla difficoltà dei percorsi.

Wasabi e grano saraceno della regione

Minamiminowa è nota anche per il suo wasabi. Quello coltivato qui è considerato di alta qualità e particolarmente piccante. Per la coltivazione si utilizza l’acqua sorgiva delle Alpi Centrali; la produzione richiede molto tempo e lavoro. Il metodo di coltivazione e il gusto particolarmente piccante fanno del wasabi un elemento distintivo della cultura gastronomica locale.

Una nuova specialità di Minamiminowa si chiama «wasabi nero». Nasce dall’unione del carbone di pino rosso locale con il wasabi coltivato usando acqua sorgiva. Le aiuole di wasabi sono state ripristinate dagli alunni della classe 6-4 della scuola elementare di Minamiminowa. Al Galette Café dell’Oshiba-Kogen-Ajikobo si servono inoltre galette francesi di grano saraceno, preparate con farina di produzione locale. Il café è gestito dal rinomato ristorante «Le Bretagne» di Kagurazaka, Tokyo.

Un festival e diversi interessi di viaggio

Il festival Shinshu-Oshiba-Kogen è una festa organizzata dagli abitanti. Tutti possono partecipare alle gare di botti e alla sfilata del festival. È un’occasione per scoprire il lato comunitario del paese, oltre alle sue attrazioni naturali.

A Oshiba-Kogen si trova anche un campeggio per auto con 32 piazzole e quattro bungalow per auto, ciascuno per cinque o sei persone e dotato di allacciamento elettrico. Tra le strutture comuni ci sono un’area per cucinare e servizi igienici con scarico. Per cercare una casa vacanze a Minamiminowa, potete iniziare chiedendovi quali esperienze desiderate mettere al centro del viaggio: gli ampi panorami montani, il bosco e il lago, un’escursione sul monte Kyogatake o le specialità regionali.

Per una panoramica più ampia del viaggio: Distretto di Kamiina.