Kōshū: tradizione vinicola, patrimonio culturale e paesaggi montani

Kōshū unisce la tradizione vinicola di Katsunuma alla frutticoltura, al patrimonio culturale e a un paesaggio di montagne, gole e foreste. Per scegliere la tua casa vacanza, può quindi fare la differenza l’esperienza che desideri: vuoi dedicarti soprattutto al vino e alla storia o preferisci concentrarti sui sentieri escursionistici e sulla natura?

Vino, frutta e un paesaggio culturale speciale

Katsunuma è considerata la culla del vino giapponese. La coltivazione della vite vi si pratica fin dal periodo Edo; insieme all’industria vinicola nata nell’era Meiji, ha plasmato un paesaggio culturale che esiste solo a Katsunuma. Nel 1877 vi fu fondata la Dainihon Yamanashi Budōshu Kaisha, il primo stabilimento privato di produzione vinicola del Giappone.

Nella cantina di Budounooka puoi assaggiare, usando un apposito recipiente da degustazione, più di 100 varietà di vino consigliate da Kōshū. I dettagli della struttura e le possibilità di degustazione possono cambiare; informati in anticipo sull’offerta aggiornata. Miyakōen è il luogo di produzione vinicola fondato da Miyazaki Kōtarō e il suo vigneto turistico. Oggi la struttura è stata allestita come museo: filmati storici, fotografie ed etichette di vino dell’epoca offrono uno scorcio sulle origini della produzione vinicola giapponese.

Anche la frutticoltura fa da lungo tempo parte del carattere di Kōshū. Tra le «otto delizie di Kōshū» figurano uva, pesche, cachi, melagrane, mele, castagne, pere e ginkgo oppure noci. Già nel periodo Edo i frutti erano apprezzati come regali da portare a casa e venivano inviati al mercato di Edo.

Patrimonio culturale e scoperte stagionali

L’antica residenza della famiglia Takano, Kanzōyashiki, è stata designata importante bene culturale del Giappone. Aperta al pubblico come parco storico, conserva la struttura del complesso residenziale del tardo periodo Edo. Prima della visita, verifica le attuali regole di accesso. Kanzōyashiki ospita anche principalmente il festival Enzan-Tōgenkyō, dedicato alle bambole Hina e ai fiori di pesco, che si svolge ogni anno dall’11 febbraio al 18 aprile. Conferma le date prima del viaggio.

Il nome della zona di Shioyama deriva dal monte Shio-no-yama, a sud-ovest della città. Il monte è citato in una poesia di buon auspicio del Kokin Wakashū e dai poeti di corte dell’epoca era considerato una sorta di «paradiso». Nella zona di Shioyama si conservano inoltre templi e santuari legati alla famiglia Takeda, tra cui Ehrinji e Kōgakuji. Tra i numerosi beni culturali di Kōgakuji c’è il dipinto «絹本著色達磨図», tesoro nazionale, conservato al Museo Nazionale.

Anche la scrittrice Ichiyō Higuchi è legata alla zona di Shioyama: è la regione d’origine dei suoi genitori e nella sua opera «Yuku Kumo» compare come terra natale del protagonista. Il percorso escursionistico Ichiyō-no-Sato conduce a Jiuunji, noto per il suo ciliegio Itosakura, e a un monumento letterario dedicato a Higuchi. Da Hinata Yakushi e Takimoto-in si possono ammirare panorami stagionali. Lungo il percorso, i fiori di pesco si stendono come un tappeto rosa; la fioritura varia di anno in anno.

Paesaggi montani, sentieri e panorami

Montagne, gole e foreste occupano l’80 per cento della zona di Shioyama. Daibosatsu-rei, una delle 100 montagne più celebri del Giappone, offre escursioni per diversi livelli di esperienza, dalle famiglie agli escursionisti esperti. Anche l’altopiano di Sanukubo è frequentato da numerosi escursionisti, in particolare da visitatori provenienti dall’area metropolitana di Tokyo. Prima di un’escursione, verifica le informazioni aggiornate su sentieri e accessi.

Il parco generale Shioyama Fureai-no-Mori Sōgō Kōen si trova in posizione elevata nella zona di Shioyama e offre un’ampia vista su Kōshū, compreso il Fuji. La struttura comprende un’area per passeggiate nella natura con fiori e alberi stagionali, un sentiero, un parco giochi, uno stagno e una torre panoramica; gli spazi sono aperti a tutti. Le strutture possono cambiare nel tempo, quindi è utile consultare le informazioni aggiornate prima della visita. La gola Ryūmonkyō, nella valle di Hikawa, offre un sentiero facile da percorrere e adatto alle famiglie, ed è dotata di parcheggio. Anche in questo caso, verifica le informazioni aggiornate sulle condizioni del sentiero e sulle strutture.

A Kōshū circolano, oltre agli autobus privati di linea, anche autobus comunali, il cui servizio è affidato dalla città ad aziende di trasporto. Prima del viaggio, controlla le linee e il servizio aggiornati. Per scegliere la tua casa vacanza, può essere utile decidere innanzitutto come vuoi trascorrere le giornate: tra storia del vino e della cultura, fioriture stagionali o escursioni tra montagne e gole.

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Per la panoramica generale della destinazione: Prefettura di Yamanashi.