Schlierbach: abbazia, formaggio e percorsi nella valle del Krems

Schlierbach si trova ai margini delle Prealpi, nella valle del Krems. Il paesaggio del paese è caratterizzato dall’omonima abbazia cistercense: proprio qui si incontrano arte barocca, lavorazione del vetro, cultura casearia e interessanti proposte formative. Chi desidera unire al viaggio scoperte culturali, specialità regionali e percorsi selezionati trova a Schlierbach numerosi spunti diversi per organizzare le proprie giornate.

Sale barocche e arte gotica nell’abbazia

La chiesa dell’abbazia fu costruita tra il 1680 e il 1682. Gli affreschi e le ricche decorazioni in stucco ne fanno un’opera d’arte barocca complessiva degli artisti della famiglia italiana Carlone e di altri artisti locali e non. Un particolare accento storico è dato dalla Madonna di Schlierbach: la statua lignea gotica della Vergine risale al periodo intorno al 1320 e si trova nel chiostro barocco.

Anche la biblioteca è una delle sale più suggestive dell’abbazia. Carlo Antonio Carlone la costruì nel 1712 come sontuosa sala barocca a forma di croce con cupole pensili. Durante una visita guidata all’abbazia di Schlierbach è possibile combinare la Sala Bernardi, la biblioteca, la chiesa dell’abbazia, il chiostro con la Madonna di Schlierbach e la Galleria Margret Bilger. Il programma comprende inoltre una visita all’arte vetraria. Le visite guidate possono essere prenotate tutto l’anno, previo accordo.

Formaggio, vetro e panorami sulla valle del Krems

Schlierbach non è caratterizzata solo dalla sua architettura, ma anche da una lunga tradizione casearia. Il caseificio di Schlierbach fu fondato nel giorno di San Giacomo del 1924 da Fratel Leonhard. Il suo primo prodotto fu lo Schlierbacher Schlosskäse, un formaggio a pasta molle dal gusto delicato e speziato, affinato con colture rosse, che ancora oggi è tra i prodotti principali del caseificio biologico.

Per una pausa all’insegna del gusto, il Panorama Café & Lounge offre la colazione con vista sulla valle del Krems. La visita può concludersi con una degustazione delle specialità biologiche a base di formaggio di Schlierbach nel Panorama Café, ristrutturato nel 2025. Un altro punto di interesse è rappresentato dall’arte vetraria dell’abbazia di Schlierbach. La moderna manifattura conserva tecniche tradizionali come la vetrata a piombo, restaura preziose vetrate antiche e lavora anche con la tecnica della vetrofusione.

Percorsi per giornate di viaggio culturali e attive

Chi desidera completare la visita del paese con un percorso più lungo può includere nell’itinerario il percorso circolare di pellegrinaggio benedettino della valle del Krems. A Schlierbach si dirama dal percorso di pellegrinaggio benedettino dell’Alta Austria, è lungo 45 chilometri e si snoda in tre tappe giornaliere attraverso la valle del Krems, in Alta Austria. Per un itinerario diverso, la tappa N11 del percorso di pellegrinaggio benedettino dell’Alta Austria inizia presso l’abbazia cistercense di Schlierbach e termina presso l’abbazia benedettina di Kremsmünster.

In questo modo è possibile scegliere tra diverse forme di viaggio: si può considerare Schlierbach come punto di partenza per un percorso di pellegrinaggio di più giorni, programmare una singola tappa oppure concentrarsi sulle sale dell’abbazia, sul vetro e sulle specialità regionali. Dal 1974 il centro educativo dell’abbazia di Schlierbach arricchisce questa offerta con un variegato programma di corsi dedicati alla creatività, alla religione e alla salute. Tra questi figurano, ad esempio, la pittura acrilica e il cucito di bottoni in filato ritorto.

La sistemazione adatta per organizzare il viaggio

Se desiderate dedicare le giornate soprattutto all’abbazia, a una visita guidata e alle particolarità regionali, potete cercare in modo mirato un appartamento o una casa vacanze a Schlierbach. Per un viaggio con percorsi più lunghi, è consigliabile tenere conto dell’ordine previsto delle tappe nella scelta della località di soggiorno.

Per organizzare ulteriormente il viaggio potete inoltre consultare le pagine dedicate a Steinbach Am Ziehberg, Rossleithen, Vorderstoder, Pettenbach, Oberschlierbach, Wartberg an der Krems, St. Pankraz e Steinbach An Der Steyr.

Alla panoramica di viaggio superiore: Kirchdorf An Der Krems.