Il sistema difensivo di Ston si estende per 5,5 chilometri. Comprende le mura di Ston e Mali Ston, la Grande Muraglia, 41 torri e sei bastioni. I visitatori possono percorrere le mura e ammirare il paesaggio circostante con le saline e lo Stonsko Polje.
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Paesaggio
Il paesaggio culturale di Ston comprende la città, le mura di collegamento, lo Stonsko Polje, le saline e l'area protetta della baia di Mali Ston. La baia offre un habitat per gli organismi marini ed è al tempo stesso caratterizzata dall'allevamento di molluschi.
La Napoleonova cesta inizia accanto alle saline di Ston e conduce per 7 chilometri fino a Ponikve. Il percorso presenta una salita moderata ed è adatto per escursioni a piedi o in bicicletta.
Cultura
La città medievale di Ston si estendeva sui pendii meridionali del Sveti Mihajlo. Durante l'appartenenza alla Repubblica di Ragusa, Ston era la seconda città più grande dopo Dubrovnik.
Il Knežev dvor di Ston è classificato come bene culturale immobile sottoposto a tutela preventiva.
Il complesso ecclesiastico e monastico di San Nicola a Ston fu costruito tra il 1359 e il 1393. La chiesa di San Nicola è un edificio tardo romanico, mentre il monastero risale al XV secolo. Nella chiesa si trova un grande crocifisso ligneo dipinto, realizzato da Blaž Jurjev nel 1420.
La chiesa di San Michele conserva alcuni degli affreschi più antichi della zona. Si presume che facesse parte del complesso del palazzo del rettore in qualità di cappella palatina. La chiesa di San Michele nei pressi di Ston è considerata uno dei monumenti altomedievali di maggior valore.
Mostre
Il DVOR di Ston è un centro di presentazione del patrimonio culturale e naturale dell'Adriatico, con particolare attenzione alla penisola di Pelješac. Qui una mostra interattiva offre approfondimenti sulla cultura e la storia dell'Adriatico, avvalendosi di tecnologie moderne ed elementi interattivi. La mostra presenta inoltre la tradizione marittima dell'Adriatico e il patrimonio gastronomico della regione di Pelješac.
Sale e tradizioni regionali
Saltworks Ston conserva un metodo di produzione tradizionale in cui sole, mare, vento e lavoro umano cooperano per ottenere sale ecologico e fleur de sel. I visitatori possono scegliere tra una visita con un film sulla raccolta del sale e una spiegazione della produzione del sale e della storia delle saline.
Nelle immediate vicinanze, nel 2019 l'ostrica di Malostonska è diventata il primo prodotto marino della Croazia a ottenere una denominazione di origine protetta dell'UE.
