Cultura e storia
La Ferme de Pérignat, compreso il suo camino saraceno, è stata classificata monumento storico il 23 aprile 1981. La tutela prevista dalla normativa sui monumenti storici per la Ferme de Pérignat comprende anche il suo camino saraceno.
Il camino saraceno con la sua mitra, presso il lieu-dit Montjovent, è protetto come monumento storico. L'iscrizione parziale come monumento storico del camino saraceno con la sua mitra, presso il lieu-dit Montjovent, è avvenuta il 30 aprile 1925.
Natura e paesaggio
Saint-Étienne-sur-Reyssouze fa parte dei comuni interessati dalla ZNIEFF di tipo II «Basse vallée de la Reyssouze».
Il percorso circolare «Les Platières» inizia dal parcheggio di fronte al municipio. Attraversa prati e campi coltivati, affiancati da boschi e aree alberate.
Sentieri escursionistici
L'itinerario escursionistico «De moulin en moulin» si snoda su sentieri asfaltati, sassosi ed erbosi. Conduce ai mulini di Besace e Haute-Serve e attraversa piccoli corsi d'acqua.
Lungo il percorso circolare «Les Platières» viene segnalato anche il pollame della Bresse.
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