La storia del paese comprende Notre-Dame de l’Annonciation. La chiesa fu ricostruita in epoca romanica in arenaria locale e modificata nel corso del tempo. È tra i primi monumenti storici tutelati nel dipartimento dell’Ardèche e fu sottoposta a tutela nel 1907. La sua cupola è decorata con dipinti dall’aspetto italiano, risalenti alla fine del XVIII o all’inizio del XIX secolo; alla base sono raffigurati i quattro evangelisti.
Si ritiene che il Château Julien sia stato probabilmente costruito alla fine del XII secolo. Vi si sono conservati, come elementi difensivi, una bertesca e una feritoia. Nel territorio comunale di Vinezac sono inoltre disseminati ripari in pietra a secco, che servivano da ricoveri e spazi di deposito; nella regione sono chiamati Capitelles o Capitels.
Il percorso poetico “Entre rimes et pierres” offre una passeggiata di circa un’ora, durante la quale si possono vedere una decina di Capitelles.
Paesaggio
Vinezac si trova ai piedi del Parc naturel régional des monts d’Ardèche, dove i boschi di castagni e faggi lasciano il posto a uliveti, vigneti e querce da sughero. Il paese presenta caratteristiche mediterranee, con uliveti, frutteti di fichi e vigneti dell’AOP “Côte du Vivarais”.
Vino e cultura locale
Il Domaine du Père Léon è stato fondato nel 2016, si trova a Vinezac e dispone di cinque ettari di vigneti in produzione.
Mas de Bagnols coltiva i propri vigneti secondo metodi biologici e svolge la vendemmia a mano. L’azienda invita a visitarla, degustare i suoi vini e confrontarsi sui metodi di produzione.
Mas de Bagnols produce vini con le denominazioni Côtes du Vivarais e Chatus; il Chatus è un vitigno emblematico del piemont cévenol.
Escursionismo
L’escursione circolare “Les hameaux de Vinezac” collega diversi villaggi del comune di Vinezac e conduce dalle dolci colline coltivate fino alle pinete ai piedi delle Cevenne.
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