Cultura e storia
Nel Musée de Valence è dedicata un'intera sezione alla villa antica di Mingauds, a Saint-Paul-lès-Romans. Questa sezione espositiva comprende il mosaico delle Fatiche di Ercole, classificato come monumento storico.
La Commenda dei Cavalieri di Malta fu incendiata durante le guerre di religione e restaurata nel 1614. I suoi edifici privati nel centro del paese furono acquistati nel 1231 per ospitare i pellegrini diretti in Terra Santa. La Commenda è fiancheggiata da quattro torri angolari; sotto la scalinata sono visibili resti di affreschi.
Nel Prieuré Max Taly sono esposte collezioni storiche, culturali e artistiche. L'associazione Les Amis du Prieuré Max Taly ha l'obiettivo di organizzare attività per promuovere e valorizzare le collezioni e il Prieuré Max Taly.
Attività e itinerari
Il Chemin des Trois-Croix è un sentiero locale con un nome proprio a Saint-Paul-lès-Romans. Tra le attività con partenza da Saint-Paul-lès-Romans, il comune indica passeggiate ed escursioni sulle colline e nel Vercors.
Da Saint-Paul-lès-Romans è possibile praticare il cicloturismo sulla Véloroute Voie Verte. Il percorso ciclabile di 28 chilometri Entre Joyeuse et Collines attraversa il paesaggio e le colline a nord di Romans; lungo il percorso lascia la V63 circa un chilometro dopo la frazione di Buissières, attraversa Saint-Paul-lès-Romans e prosegue poi verso Châtillon-Saint-Jean.
Eventi e luoghi culturali
A Saint-Paul-lès-Romans il Corso si svolge ogni anno per due giorni, durante l'ultimo fine settimana di aprile; il sabato sera è previsto uno spettacolo pirotecnico.
La Petite Gare - La Locomotiv' gestisce e anima uno spazio culturale nell'ex edificio della stazione di Saint-Paul-lès-Romans. Organizza concerti, spettacoli teatrali e mostre, oltre ad attività per la Giornata dei monumenti aperti e nell'ambito del percorso degli artisti.
La Ferme des Essarts, a Saint-Paul-lès-Romans, offre spazi per lo svolgimento di corsi, formazioni ed eventi artistici. Vercors Vol à Voile svolge la propria attività presso l'aeroporto Romans–Saint-Paul, a Saint-Paul-lès-Romans.
Prodotti locali
Il Domaine de Nustrale apre le proprie porte affinché i visitatori possano conoscere le attività agricole legate all'allevamento all'aperto di polli ruspanti. Rien que des Noix produce noci di Grenoble, gherigli di noce naturali o aromatizzati, olio di noci e farina di noci.
Altri luoghi: La Garde-Adhémar, Puy Saint Martin, Buis-Les-Baronnies, Barnave, Claveyson, Le Poët-Sigillat, La Motte-de-Galaure, Die
