Cultura e storia
La Église Saint Luperc di Rimbez-et-Baudiets sorge in un luogo già utilizzato nell'Alto Medioevo, come dimostra la necropoli che circonda l'edificio. La chiesa fu costruita nel 1095 grazie a una donazione di Bernard de Fourcès.
Anche la storia costruttiva della Église Saint Luperc è visibile in diverse parti: presenta un'abside piatta del XII secolo, realizzata con muratura di medie dimensioni, una navata laterale meridionale del XIII secolo, un avancorpo, un campanile triangolare e una torre rettangolare del XIV secolo. Una canonica integrata nell'edificio nel XVII secolo completa il complesso con una struttura di tetti articolata.
L'Auberge de la Croûte de Pin è un edificio comunale del XIX secolo, che in passato fungeva da locanda e stazione di posta. Qui i conducenti delle diligenze si fermavano per mangiare e far riposare i cavalli. L'edificio, divenuto in seguito l'Auberge de la Croûte de Pin, era l'Hotel de Rimbez all'inizio del XX secolo ed è stato completamente ristrutturato e adeguato alle norme vigenti nel 2015. La Croûte de Pin è un bistrot-ristorante dell'Auberge de Rimbez.
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Natura
Circa il 90 % della superficie di Rimbez-et-Baudiets è ricoperto da boschi, principalmente pini marittimi e alberi decidui lungo i corsi d'acqua, tra cui querce, faggi, castagni e acacie.
Rimbez-et-Baudiets fa parte del sito Natura 2000 La Gélise. Questo comprende il fiume Gélise e i suoi principali affluenti di sinistra, interessa 27 comuni su 3.800 ha e include Rimbez-et-Baudiets. Nel sito Natura 2000 La Gélise sono elencate 11 specie di interesse comunitario.
Ciclismo e tradizione
L'itinerario ciclistico ufficiale C11 «Balade gabardanne» è lungo 69 km ed è classificato come facile per biciclette da corsa e VTC; in quanto circuito cicloturistico segnalato, consente di scoprire la regione di Rimbez-et-Baudiets e il suo paesaggio.
A Rimbez-et-Baudiets si pratica la caccia tradizionale nella palombière.
Prodotti locali
A Rimbez-et-Baudiets si producono e si vendono miele.
