Olivese: appartamenti e case vacanze
Alloggi a Olivese
Nei pressi del villaggio di Olivese, il fiume precipita dalla cascata A Piscia in Alba formando spettacolari cascate in due canyon. Nei dintorni della cascata A Piscia in Alba si trovano paesaggi fluviali e possibilità di praticare escursionismo.
Cultura e storia
La cappella di Saint-Georges è riportata nel Plan Terrier redatto tra il 1773 e il 1795. Potrebbe risalire alla prima metà del XVIII secolo. La chiesa parrocchiale di Saint-Augustin ha una pianta a croce latina e una navata a tre navate.
Nel XX secolo a Olivese, chiamata anche Livesi, c'erano laboratori per la produzione di abbozzi di pipe, nei quali lavoravano molti abitanti del villaggio. Venivano lavorati e sgrossati i ciocchi di radica di erica; successivamente gli abbozzi venivano inviati nel Giura, dove si fabbricavano le pipe.
Il sito antico Monument Torréen de Foce si trova nelle immediate vicinanze di Olivese. Il sito antico Menhir u Cantonu si trova nei dintorni di Olivese. Nella stessa zona si trovano anche il sito antico Dolmen de Settiva e il sito antico Castellu di Cucuruzzu.
Ponti di a Trinità è un ponte genovese che nel 1698 attraversava il Taravo a valle di Olivese, collegando Olivese con la vicina Corrano. Di A Trinità ha una forma a S ed era originariamente dotato di tre o quattro archi.
Natura
La vetta Punta di i Cavalletti si trova nelle immediate vicinanze di Olivese. La vetta Punta Sistaja si trova nei dintorni di Olivese. Nella stessa zona si trovano inoltre la vetta Castellari e la vetta Castellu d'Ornucciu.
Gastronomia
La Ferme Auberge U Cantu di Olivese serve specialità regionali come salumi, crêpes con brocciu, frittelle di zucchine, ragù di vitello e maiale, agnello alla griglia, formaggi e torta di castagne.
La Charcuterie L'Usu Corsu di Olivese vende salumi e terrine direttamente presso l'azienda agricola e porta avanti una tradizione familiare di produzione di salumi tramandata dai genitori e dai bisnonni.
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Alla panoramica di viaggio superiore: Corse-Du-Sud.
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