Cultura e storia
Diversi luoghi conservano questi legami culturali. Il Musée de Vulliod Saint-Germain possiede il marchio francese «Musée de France» e ospita la poltrona «Observatoire», legata alle visite di Molière dal barbiere Gély. L’Hôtel de Nizas è parzialmente classificato come monumento storico dal 20 gennaio 1944. La Collégiale Saint-Jean è iscritta nell’elenco dei monumenti storici dal 1935. Nel Musée-trésor de la Collégiale Saint-Jean de Pézenas sono esposti oggetti d’arte sacra dal XVII al XIX secolo.
Anche il percorso «Les Pas de Molière» riprende la storia teatrale della località. Comprende 76 sedi previste per le impronte di personalità del teatro. I pannelli del percorso sul Cours Jean Jaurès vengono installati ogni anno durante il festival «Festival Molière, le Théâtre dans ses éclats». Il Théâtre de Pézenas è un importante luogo per gli spettacoli e le creazioni artistiche in Occitania.
Durante i festeggiamenti del carnevale, il Poulain de Pézenas attira ogni anno grandi folle.
Artigianato e musei
La Maison des Métiers d’Art presenta pezzi unici e opere in piccole serie realizzati da oltre 100 artigiani. È inoltre uno spazio di presentazione e vendita di opere contemporanee e si dedica alla vendita delle creazioni di 150 artigiani.
Il Musée International du Jouet comprende una collezione di 6.000 oggetti. Per i bambini propone due giochi per la visita: un gioco educativo con fotografie a partire dai tre anni e un quiz multilingue per i bambini più grandi. L’ufficio del turismo Cap d’Agde Méditerranée propone a Pézenas e nei villaggi circostanti diverse visite guidate con una guida-conferenziere.
Specialità locali
La manifattura di berlingot di Pézenas può essere visitata gratuitamente da inizio maggio a fine ottobre, dal lunedì al venerdì, dalle 9:00 alle 11:30; la visita dura circa 30 minuti.
Tra le specialità locali figurano i pasticci chiamati petits pâtés de Pézenas. Sono farciti con una miscela agrodolce di carne di agnello, zucchero di canna e limone.
