Natura e sentieri
A Latour-de-France si trovano il sentiero escursionistico „La Tourèze mystérieuse“ e il sentiero escursionistico „Les bords de l'Agly“. Lungo l'Agly è possibile pescare a Latour-de-France. Lo specchio d'acqua „Tinei“ è indicato a Latour-de-France come luogo per escursioni e attività ricreative.
A Latour-de-France è segnalato il circuito per mountain bike „Autour de la frontière“. Il difficile percorso per mountain bike „Autour de la frontière de 1258“ è lungo 22,0 km e inizia a Latour-de-France. Si snoda tra vigneti e garrighe lungo dolci pendii e comprende soste intermedie in tre villaggi.
Il sentiero „Le Chemin de Saint-Martin“ attraversa i vigneti e sale fino alla Chapelle Saint-Martin, oggi di proprietà privata, per poi proseguire attraverso una valle con capitelles e felci arboree.
Storia e patrimonio architettonico
La Chapelle Saint-Martin è una cappella del XIII secolo con una cinta muraria del XIV secolo. La Chapelle Saint-Martin, con i resti della cinta muraria, la porta fortificata e il terreno della cinta, è stata dichiarata monumento storico con decreto del 23 agosto 1994.
L'attuale campanile di Latour-de-France conserva la testimonianza di una precedente torre di avvistamento, collegata al castello e utilizzata come postazione difensiva. L'attuale chiesa di Latour-de-France fu costruita nel XVII secolo in sostituzione di una chiesa più antica, distrutta durante la guerra dei Trent'anni.
La delimitazione del confine di Latour-de-France ricorda l'antico confine tra i regni di Francia e Aragona; fu eretta dopo il trattato di Corbeil-Barcellona del 1258 per segnare tale confine. La struttura delle strade e l'architettura di alcune case di Latour-de-France riflettono un villaggio costruito per difendersi dagli attacchi, la cui posizione al confine fu determinante. Fino al 1659, anno del trattato dei Pirenei, Latour-de-France fu il primo comune francese oltre il Roussillon.
Vino
Il Domaine des Mathouans segue dal 2009 i principi della coltivazione biologica e biodinamica e utilizza una vinificazione naturale. Il Domaine Les Arabesques offre, su appuntamento, visite, degustazioni di vino e vendita presso la tenuta. È certificato biologico dal 2017; in parte vengono applicate tecniche biodinamiche e quasi tutta la produzione, dal vigneto all'imbottigliamento, viene realizzata a mano.
Il Domaine Tribouley offre, su appuntamento, degustazioni e vendita in cantina. Produce vini della denominazione AOC „Côtes du Roussillon Village Latour de France“. Il Domaine Giocanti offre a Latour-de-France degustazioni, vendita presso la tenuta e visite esclusivamente su appuntamento.
Altre pagine sulle località
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