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Cultura e storia
Gli imponenti resti della fortezza Château fort de Coucy e delle fortificazioni della città furono costruiti all'inizio del XIII secolo. La Tour Musée dispone di due piani espositivi che illustrano, attraverso costumi, armi, libri, pannelli, incisioni, cartoline e oggetti, la vita medievale e Coucy prima della sua costruzione. La piattaforma superiore della Tour Musée offre una vista panoramica a 360 gradi sul sito e sulla valle dell'Ailette.
Le origini della chiesa di Saint-Sauveur risalgono al XII secolo; tra gli elementi storici della chiesa figurano la parte centrale della facciata e il portale romanico. La chiesa di Saint-Sauveur fu ricostruita fedelmente dopo essere stata distrutta nel 1917 ed è classificata come Monument historique. Le sue moderne vetrate colorate furono realizzate nel 1936 da Mazetier e Delange. La chiesa possiede inoltre acquasantiere romaniche dell'XI secolo, realizzate in marmo venato nero e blu.
Il giardino medievale Capitulaire de Charlemagne, ai piedi della fortezza, e il giardino dei Sires de Coucy comprendono un giardino di piante medicinali, un orto e un frutteto.
Sentieri e paesaggi
Il sentiero escursionistico a lunga percorrenza GR12A attraversa il comune di Coucy-le-Château. Il sentiero escursionistico tematico del Canon de Coucy è lungo 3,7 chilometri, dura circa un'ora ed è considerato facile per i bambini e le persone con mobilità ridotta.
Il percorso circolare Le Point du Jour inizia dalla Place de l’Hôtel de Ville ed è lungo 9,5 chilometri. Il percorso circolare De la Bertha è lungo 10 chilometri e offre una vista eccezionale sulla fortezza attraverso la pianura. Il percorso circolare Bas Rozieres è lungo 9,7 chilometri e attraversa campi e aree boschive. Il percorso circolare De Gommeron è lungo 7,7 chilometri e amplia il giro delle mura cittadine in direzione della pianura di Verneuil-sous-Coucy e Coucy-la-Ville. Il percorso circolare La Gloriette è lungo 5,5 chilometri e amplia il giro delle mura cittadine in direzione del Domaine de Moyembrie.
La pesca nello stagno comunale della città bassa è organizzata dall'Association de Pêche et de Protection des Milieux Aquatiques. Il Canon de Coucy è un cannone da 38 cm del tipo SKL/45 Lange Max, erroneamente chiamato «Grosse Bertha».
