Posizione geografica
Saint-Simon si trova a circa 20 chilometri dall'autostrada A20, all'uscita 56.
Cultura e storia
La chiesa parrocchiale di Saint-Sigismond apparteneva all'abbazia di Saint-Sauveur a Figeac. L'arco del portale è datato 1752.
Nella frazione di Poutoy si trova una torre del XVII secolo. In origine era un castello fortificato con una bertesca e una feritoia.
La grotta sotto una sporgenza rocciosa di Mas Viel fu scoperta nel 1906. Vi sono stati rinvenuti numerosi strumenti di selce e ossa di molti animali, tra cui bisonti, cervi e rinoceronti lanosi.
A Mas del Vit, il forno comunitario per il pane è considerato un elemento importante del patrimonio locale di Saint-Simon.
La Poterie Kéwin Moret di Mas Viel, a Saint-Simon, accoglie i visitatori nel suo laboratorio di ceramica. Qui si lavora il gres, principalmente per realizzare oggetti d'uso quotidiano.
Vita locale
Yui Yoshinari organizza workshop di cucina giapponese a Brandouly, a Saint-Simon. La Ferme des Prés produce tre varietà di tomme di latte vaccino.
Vicino al nuovo cimitero di Saint-Simon si trova una casetta dei libri, dalla quale si possono prendere libri o nella quale se ne possono lasciare.
Chi sceglie Saint-Simon come destinazione per il proprio soggiorno potrebbe voler affittare un appartamento per vacanze.
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