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Paesaggio e natura
Il fiume Drac delimita Saint-Eusèbe-en-Champsaur sul lato sud-occidentale; il comune appartiene al Bas-Champsaur. Il masso erratico Pierre Folle è classificato come sito protetto dal 2 marzo 1912. Il piccolo Lac du Laus è visitato regolarmente dagli uccelli acquatici migratori.
La cima Tête du Tourneau si trova nelle immediate vicinanze di Saint-Eusèbe-en-Champsaur. Nei dintorni si trovano inoltre la montagna Montagne du Petit Chaillol, la montagna Montagne de Feraud e la cima Sommet Cuchon.
Sentieri e itinerari
Saint-Eusèbe-en-Champsaur è attraversata dal sentiero molto facile «Sentier de découverte du bocage». L'itinerario difficile per mountain bike «Tour of Champsaur by mountain bike», della durata di tre giorni, è lungo 153,1 chilometri, presenta un dislivello di 4.831 metri e attraversa Saint-Eusèbe-en-Champsaur.
La tappa di VTT «Du Noyer à Chaillol» conduce in direzione di Saint-Eusèbe-en-Champsaur; successivamente è possibile percorrere un anello passando per il breve sentiero «Sentier de découverte du bocage».
Cultura e storia del paese
Il mulino «Moulin à huile, Moulin à farine» fu probabilmente costruito nel XIX secolo. La pala d'altare «Saint Louis rendant la justice sous le chêne de Vincennes» è attribuita a Villardon a Saint-Eusèbe-en-Champsaur.
Dintorni regionali
Nei dintorni più ampi di Saint-Eusèbe-en-Champsaur si trovano il santuario Sanctuaire de Notre-Dame de la Salette, il castello Château de Tallard, la chiesa Cathédrale Notre-Dame-et-Saint-Arnoux e il santuario Sanctuaire Notre-Dame du Laus.
Gastronomia
Dal 1992 La Salaison des Ecrins offre circa venti varietà di saucisson, tra cui anche il saucisson ai mirtilli.
