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Cultura e storia
Il castello di Sausses è un grande edificio a pianta quadrata, con diversi piani e decorazioni dipinte sulle facciate. La chiesa di Saint-Pons presenta una navata a tre campate, un'abside della stessa larghezza ma più bassa, un campanile all'angolo sud-orientale e una sagrestia addossata alla parete orientale dell'abside. La chiesa di Saint-Pons fu ampliata nel 1807 e trasformata in chiesa parrocchiale.
La cappella di Notre-Dame sorge in parte sul sito della precedente chiesa parrocchiale di Sausses, abbandonata dopo la costruzione dell'attuale chiesa di Saint-Pons nel 1807. La cappella di Notre-Dame è una piccola cappella a navata unica con volta a crociera.
Escursioni e paesaggio
L'escursione Les Selves parte dal cimitero di Sausses, dopo una breve salita ripida attraversa una pineta, supera un dislivello di 250 metri e raggiunge quindi il canale des Selves e la piccola valle della Gourre. Il percorso Les Selves, concepito come itinerario di andata e ritorno, collega Sausses e Castellet-lès-Sausses.
Nelle immediate vicinanze di Sausses si trovano la Cime du Content, una cima, il Mourre Froid, una montagna, nonché La Lette e Tête de Travers, entrambe cime.
Dintorni
Nei dintorni di Sausses si trova la chiesa cattedrale Notre-Dame-de-l'Assomption d'Entrevaux. Nell'area regionale più ampia di Sausses si trovano inoltre il Fort de Savoie, una fortificazione, e il Parco nazionale del Mercantour, un parco.