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Cultura
La cattedrale Notre-Dame et Saint-Thyrse di Sisteron fu costruita a partire dal XII secolo ed è classificata come monument historique dal 1840. Il Musée Édith-Robert – Musée Terre et Temps si trova nell'ex cappella del monastero delle Visitandine, risalente al XVII secolo, ed espone tra l'altro un pendolo di Foucault, orologi ad acqua e meridiane.
Il Musée Gallo-Romain presenta una mostra permanente sulle pratiche funerarie gallo-romane e sul culto dei morti. Comprende inoltre una straordinaria collezione proveniente dal mausoleo di una ricca famiglia gallo-romana che visse a Sisteron durante l'epoca imperiale romana. L'Écomusée du Pays sisteronais possiede una collezione permanente di oggetti di uso quotidiano, manufatti artigianali, testimonianze di antichi mestieri e attrezzi agricoli, che documentano le usanze locali del Pays sisteronais. L'Écomusée du Pays sisteronais presenta inoltre ogni anno una nuova mostra temporanea.
La Chapelle Saint-Domnin risale al XII secolo e si trova lungo il cammino di pellegrinaggio verso Santiago de Compostela.
Paesaggio
La Clue de Sisteron è uno stretto passaggio scavato dalla Durance tra il Rocher de la Baume e la Citadelle. Il Rocher de la Baume a Sisteron è considerato un simbolo geologico e storico e offre viste panoramiche e caratteristiche formazioni rocciose.
Il sentiero botanico Sentier botanique du Molard dispone di pannelli esplicativi che aiutano i visitatori a identificare alberi, arbusti e piante regionali. L'itinerario ciclabile La Durance à vélo comprende la tappa accessibile da Sisteron a Château-Arnoux, che segue il corso della Durance fino a Volonne.
Attività
Il percorso Trou de l’Argent si snoda a 1.050 m attraverso una grotta dotata di cavi e staffe metalliche e lungo tratti esposti; è riservato a escursionisti esperti e ben equipaggiati. Il Tour de Saint-Domnin segue un tratto del GR collegato al cammino di Santiago e scende nella valle del Jabron. Inizia e termina presso la Chapelle Saint-Domnin, sull'altopiano del Thor; il comune attraversato indicato è Sisteron.
Sisteron Aventures è un parco avventura ai piedi della Citadelle, nel centro di Sisteron, con sei percorsi nella sede principale e un percorso separato «Extrême». La caccia al tesoro «Chasse au Trésor: La cité de la peur» è un gioco di enigmi autoguidato che conduce i visitatori attraverso Sisteron con l'aiuto di indizi e termina con un tesoro.
Il Plan d’eau des Marres offre inoltre un percorso vita, un campo da beach volley recintato, un'area fitness e uno stadio cittadino. Sulla Durance vengono proposte escursioni in canoa fino a Sisteron; tra la diga di Serre-Ponçon e Sisteron, il percorso sulla Durance mediana è più tranquillo. Il trenino turistico parte dall'ufficio del turismo, attraversa Sisteron e sale fino all'ingresso della Citadelle.
Tradizioni locali
Il mercato provenzale di Sisteron offre il mercoledì e il sabato mattina, nelle piazze de l’Horloge e Paul-Arène del centro storico, prodotti locali e specialità regionali. L'Agneau de Sisteron è una specialità culinaria provenzale, preparata tra l'altro come cosciotto d'agnello brasato per sette ore, costolette d'agnello alla griglia, carré d'agnello arrosto e Pieds et paquets.
Durante la Fête de l’agneau di Sisteron, i protagonisti sono il prodotto Label Rouge Agneau de Sisteron, la transumanza di un gregge attraverso la città, la scoperta dell'allevamento ovino, un mercato contadino e dell'artigianato e un pasto provenzale.
Altri luoghi: Aubignosc, Montsalier, Beauvezer, Forcalquier, Pierrevert, Villeneuve, Saint-Martin-les-Eaux, Prads-Haute-Bléone.
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