La chiesa di Saint-Vincent fu costruita nel XII secolo in stile romanico. Ospita un Cristo ligneo risalente al XVII secolo e una statua di San Vincenzo del XV secolo.
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Cultura
All'esterno della chiesa si trova la statua Vierge enceinte. Fu eretta nel 1865 e rientra tra le rare rappresentazioni della Vergine Maria incinta in Francia; in Francia ne esistono undici. Il beffroi del paese, chiamato anche Tour de l’horloge, fu costruito nel 1852. La scultura in bronzo Ikaria fu donata a Cornillon-Confoux da Igor Mitoraj nel 2007.
La cappella di Saint-Vincent è una cappella romanica; fu costruita nell'XI secolo dai monaci di Montmajour. Il centro culturale L’Oppidum propone mostre, spettacoli e attività scolastiche e sportive. Dispone di una sala completamente modulabile e di un foyer espositivo.
Storia
Presso la necropoli di Saint-Vincent furono scoperti nove sarcofagi nel 1964 e altri 18 nel 1971. La tomba romana collegata alla necropoli di Saint-Vincent è classificata come monumento storico.
Il più lungo muro per alveari, o apiario, di Cornillon-Confoux presenta 56 nicchie su una lunghezza di 60 metri ed è considerato il secondo muro per alveari più lungo di Francia. A Cornillon-Confoux sono state censite circa cinquanta borie in pietra a secco; un tempo servivano ai pastori come luoghi di sosta e riparo.
Il Château de Confoux è un'antica fortezza, probabilmente costruita nel XIII secolo. Il Château du Lys fu costruito nel XVII secolo ai piedi sud-orientali dello sperone roccioso; frammenti di ceramica di epoca galloromana attestano l'esistenza di un sito archeologico. Il Château du Lys è una proprietà privata e non è visitabile.
Natura
Sul Baou si trovano due pannelli di orientamento con viste sulla valle della Touloubre, sul Luberon, sul Mont Ventoux, sul Pays Salonnais e sulla catena della Trévaresse.
Il Jardin extraordinaire invita a scoprire le specie vegetali mediterranee. Il giardino condiviso Jardin partagé è uno spazio comunitario in cui è possibile prendersi cura e raccogliere la frutta, la verdura e le erbe aromatiche coltivate sul posto. Il Jardin partagé dispone di aree ombreggiate per i picnic.
Escursioni
Il sentiero Parcours des bories è un percorso circolare di undici chilometri, che può essere accorciato in diversi punti. Il sentiero Entre eau et pierres è lungo 15,9 chilometri. Il percorso circolare Entre eau et pierres si snoda in parte lungo la Touloubre e conduce a castelli e lavatoi.
Cornillon-Confoux è facilmente raggiungibile tramite le autostrade A54 e A7.