Natura
Il Chemin des Lavandes è un sentiero didattico facilmente percorribile nella pianura di Sault. La sua segnaletica gialla e i pannelli tematici illustrano la storia e la coltivazione della lavanda.
La Distillerie Aroma’Plantes offre ai visitatori l’accesso diretto ai campi di lavanda, una visita guidata gratuita della distilleria e l’accesso gratuito alle aree museali. Durante le visite della GAEC Distillerie Vallon des Lavandes vengono illustrati la coltivazione e il taglio della lavanda, il suo trasporto alla distilleria e le singole fasi della distillazione.
Cultura
Notre Dame de la Tour è una chiesa romanica costruita all’inizio del XII secolo e classificata come Monument historique dal 1990. È aperta al pubblico e può essere visitata autonomamente e gratuitamente.
Il Musée Municipal de Sault è stato fondato nel 1859 e ospita collezioni preistoriche, galloromane, medievali, mineralogiche ed egizie. La sua biblioteca contiene migliaia di libri antichi e un esemplare originale dell’Encyclopédie di Diderot.
Il percorso di scoperta „Un’ora sulle tracce del lupo“ attraversa il centro storico di Sault e ripercorre la storia di Loup d'Agoult, un signore medievale di Sault. Nel borgo storico si possono inoltre vedere i resti delle mura fortificate; dell’antico castello medievale sono visibili tre torri.
La Route des lavoirs Saltésiens è stata inserita nel novembre 2023 nel programma di visite „Rencontres au fil de l’eau“ del Département du Vaucluse. La MicroFolie di Sault offre inoltre un museo digitale, un’area per la realtà virtuale e uno spazio giochi condiviso; è stata inaugurata nel 2022.
Vita locale
Il Marché hebdomadaire di Sault è un mercato provenzale che si tiene ogni mercoledì mattina dal 1515.
La Fête de la Lavande si svolge a Sault il 15 agosto. Comprende un mercato dei produttori con prodotti a base di lavanda e lavandino, tra cui oli essenziali, fiori, cosmetici, mazzi, miele e dolci. La festa comprende inoltre una gara amatoriale di taglio della lavanda con la falce e un campionato francese professionistico di taglio della lavanda con la falce.
Sault è servita dalle linee autobus Zou! 912 e 916; la fermata è Place des Aires.
Altri luoghi per la navigazione: Cheval-Blanc, Mondragon, Lauris, Bédoin, Malaucene, Gargas, Morières-Lès-Avignon, Saint-Léger-Du-Ventoux.
