Storia
La chiesa di Saint-Cassien a Tavernes è già menzionata nell’XI secolo. Dopo aver subito gravi danni durante le guerre di religione, fu ricostruita nel XVII secolo. Il suo campanile fu riedificato all’inizio del XIX secolo.
Gastronomia
La Tavernaise offre a Tavernes visite guidate al frantoio, degustazioni e vendita di olio d’oliva. Produce olio extravergine di oliva francese con profili aromatici come fruttato verde, fruttato maturo e tradizionale; sono inoltre disponibili oli aromatizzati. La Tavernaise ha la denominazione AOP Provence dal 2008 ed è certificata biologica dal 2009.
Paesaggio
Tavernes si trova in una pianura a vocazione agricola, con vigneti e ulivi. Un’escursione può essere prolungata di tre chilometri tra andata e ritorno fino al punto panoramico Trois Croix. A 690 metri di altitudine, offre un panorama a 360 gradi e pannelli informativi.
Attività
Il percorso escursionistico «Des pierres et des jeux» è lungo 6,5 km, dura circa tre ore, presenta un dislivello positivo di 270 metri ed è classificato come facile. Conduce lungo il Chemin de Notre-Dame alla cappella Notre-Dame de Bellevue.
Sulla pista pump track di Tavernes sono ammessi esclusivamente i seguenti veicoli non motorizzati o elettrici: mountain bike, BMX, bici senza pedali, monopattini e skateboard. L’itinerario ciclistico «Au pied des campaniles à vélo» conduce a Tavernes, fa una deviazione al frantoio e prosegue poi attraverso il paese.
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