Canneto Pavese – itinerari del vino, storia e specialità locali

Paesaggio tra Versa e Scuropasso

Il paesaggio intorno a Canneto Pavese è un mosaico di coltivazioni, boschi e sentieri naturali. Canneto Pavese si trova in uno dei punti panoramici più suggestivi della zona. Piccoli borghi si distribuiscono sulle cime delle colline dolcemente arrotondate tra la riva sinistra del torrente Versa e il crinale dei pendii sopra la riva destra del torrente Scuropasso. Del paesaggio fa parte anche il Parco locale di interesse sovracomunale, in breve Plis, delle Valli di Recoaro, che si estende tra Broni e Canneto Pavese.

Sentieri tra vigneti e valli

Il sentiero VALLA’ e POZZI inizia presso il Parco Comunale e termina nella piazza vicino alle Fonti di Recoaro. Da lì il sentiero VALLE SCURA sale verso la frazione Montuè di Canneto. Nel centro abitato inizia il sentiero Valli Fontana e Solinga, in una zona con una tradizione vitivinicola secolare. A completare il percorso, la Via di San Colombano attraversa i vigneti offrendo scorci panoramici.

La storia del Pozzo di Sant'Antonio Abate

Il Pozzo medievale di Sant'Antonio Abate serviva da luogo di sosta per pellegrini e viaggiatori. Conserva bassorilievi originali con gli stemmi delle famiglie Arrigoni e Visconti, oltre alle raffigurazioni di sant'Antonio Abate e san Rocco. Il documento più antico finora rinvenuto in cui viene menzionato Canneto è un atto di vendita di un terreno del 9 febbraio 1198; nel documento il luogo è indicato come «Caneto». Montù de Gabbi fu ufficialmente ribattezzato Canneto Pavese il 1° gennaio 1886.

Specialità di Canneto Pavese

I Bata Lavar è un agnolotto tradizionale di Canneto Pavese, dalle dimensioni molto grandi. Il suo nome si riferisce al fatto che, a causa delle sue dimensioni, è difficile mangiarlo in un solo boccone e che, nel farlo, colpisce il labbro. Un'altra specialità locale è la Spalla cotta di Canneto Pavese, preparata con una salamoia di acqua, sale e spezie. La Casa del Buttafuoco si trova nel luogo in cui un tempo sorgeva l'antico castello di Vigalone, a Canneto Pavese. Nella cantina adiacente alla Casa è possibile degustare il Grande Rosso e la Grappa del Buttafuoco.

Buttafuoco Storico: degustazione e visita guidata

La Casa del Buttafuoco è il punto di informazione turistica dell'Unione Prima Collina. La degustazione del Buttafuoco Storico è possibile dal martedì al sabato su prenotazione. La domenica è disponibile su prenotazione esclusivamente per gruppi di oltre 20 persone. Durante la visita guidata «Alla scoperta del Buttafuoco Storico» vengono degustati nella cantina del Club tre vini provenienti da vigneti storici.

Come arrivare a Canneto Pavese

Da Milano Centrale o da Pavia è possibile prendere un treno regionale per Voghera o Stradella. Da lì si può proseguire in taxi oppure, se disponibile, in autobus fino a Canneto Pavese. Dalle stazioni di Stradella o Voghera partono collegamenti in autobus verso i paesi circostanti, tra cui Canneto Pavese; le corse non sono molto frequenti.

Per orientarti ulteriormente nella regione puoi inoltre selezionare Cervesina, Casorate Primo, Bressana, Cilavegna, Montesegale, Arena Po, Vidigulfo e Sala.

Per una panoramica di viaggio a livello superiore: Pavia.