Scoprire Gouda: formaggio, canali e storia

Gouda tra formaggio, canali e storia della città

Gouda unisce formaggio, canali e storia della città. La città vanta un centro storico tutelato. Un tour interattivo del formaggio, i musei, il mercato del formaggio e le gite sui canali offrono diversi modi per esplorare la città. La visita può alternare tappe gastronomiche, sale museali e percorsi sull’acqua. Chi desidera conoscere Gouda attraverso le sue specialità troverà la Gouda Cheese Experience, il mercato del formaggio e la Kamphuisen Siroopwafelfabriek.

Formaggio, cialde allo sciroppo e tradizioni vivaci

Alla Gouda Cheese Experience il formaggio Gouda viene presentato attraverso un tour interattivo. Si parla della sua storia, della sua produzione e del suo commercio. I visitatori possono anche assaggiare il formaggio. La Gouda Cheese Experience comprende attività interattive come la mungitura virtuale, il rivoltamento delle forme di formaggio e il tradizionale Handjeklap.

Il Gouda Kaasmarkt comprende bancarelle con prodotti regionali e un mercato dell’artigianato. I visitatori possono inoltre osservare come il formaggio viene scaricato e pesato sulla bilancia originale nella De Goudse Waag. Un’altra tappa gastronomica è la Kamphuisen Siroopwafelfabriek. Si basa su una ricetta segreta per le Kamphuisen-Siroopwafels risalente al 1810; qui i visitatori possono scoprire come vengono prodotte le Goudse Siroopwafels. Al mercato si può osservare la gestione del formaggio, mentre la fabbrica mostra la produzione delle Siroopwafels.

Musei in edifici storici

Il Museum Gouda è ospitato in un edificio medievale. Nel museo si trova un modello della città di Gouda del 1562. Inoltre, il museo espone il plateel di Gouda, ovvero ceramiche d’uso o decorative artisticamente ornate. Gli appassionati di cultura incontrano al Museum Gouda l’edificio medievale, il modello della città del 1562 e il plateel di Gouda.

Il Museum de Goudse Waag racconta la storia di Gouda, il suo commercio e i prodotti che vi venivano pesati e commerciati. La Waag concentra l’attenzione sulle merci e sul commercio della città. I suoi temi spaziano dalla storia cittadina alla gestione dei prodotti che venivano pesati e commerciati.

Canali e imbarcazioni storiche

Le gite sui canali attraversano il cuore storico di Gouda. Le imbarcazioni passano accanto a magazzini secolari, ponti suggestivi e facciate imponenti che raccontano la storia di Gouda. Dal battello, le facciate storiche, i ponti e i magazzini appaiono in un’unica vista delle rive della città.

Nel Museumhaven Gouda le imbarcazioni storiche vengono restaurate e mantenute continuamente, per quanto possibile con metodi artigianali, dai barcaioli che vi abitano, così da poter continuare a navigare. Nel Museumhaven il lavoro artigianale sulle imbarcazioni storiche rimane visibile. Le imbarcazioni storiche restano in condizioni di navigare perché la loro manutenzione prosegue senza interruzioni.

Per la vostra pianificazione, tenete presente che Het oude Stadhuis resterà chiuso per lavori di ristrutturazione dall’estate del 2025 fino all’estate del 2027.

Alla panoramica generale del viaggio: Gouda.