Nový Šaldorf-Sedlešovice unisce una forte tradizione vinicola a luoghi della memoria. Da maggio a novembre, a Nový Šaldorf almeno una cantina è aperta ogni giorno ai visitatori.
Vino e tradizione locale
L'area delle Modré sklepy si estende su 9 ettari e comprende più di 180 cantine. Le cantine sono scavate nell'arenaria con strati argillosi grigio-bluastri; al centro della colonia vinicola si trova un antico torchio in legno del XVIII secolo.
Anche il ciclo dell'anno è legato alla cultura del vino: durante il tradizionale Posvícení di settembre a Nový Šaldorf-Sedlešovice si innalza un albero della cuccagna. Presso gli antichi torchi si svolgono a novembre le celebrazioni per il giorno di San Martino.
Cultura e memoria
A Sedlešovice si trova una colonna tardogotica, considerata monumento culturale, eretta all'inizio del XVI secolo in memoria di una grave inondazione. Accanto a essa si trovano altre due colonne con i nomi dei soldati caduti nella Prima guerra mondiale.
Natura e aree viticole
Una parte del territorio comunale di Nový Šaldorf-Sedlešovice si trova nel Parco nazionale Podyjí. Le piste ciclabili del vino nei dintorni di Nový Šaldorf-Sedlešovice attraversano il Parco nazionale Podyjí e i vigneti locali.
Il belvedere Špalkova vyhlídka si trova nella rinomata area viticola di Kraví Hora, che si estende tra Znojmo, Sedlešovice e Nový Šaldorf.
Luoghi nei dintorni più ampi
Nei dintorni di Nový Šaldorf-Sedlešovice si trovano il monte Příčník, il santuario Weißes Kreuz, il monte Gollitsch, il santuario Retzer Marter, il santuario Schönspiegelmarter e il monte Václavský Kopec. Nell'area regionale più ampia di Nový Šaldorf-Sedlešovice si trovano il castello Karlslust e il monte Binderberg.
Altri luoghi: Boskovštejn, Suchohrdly, Únanov, Stošíkovice Na Louce, Sumna, Hnanice, Chvalovice, Tulešice
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