Biertan: patrimonio mondiale dell'UNESCO e chiesa fortificata

L'insieme architettonico di Biertan, con la sua chiesa fortificata, ha portato nel 1993 all'inserimento del comune nella lista del patrimonio mondiale dell'UNESCO.

Cultura

Biertan conserva una chiesa fortificata. Chi si interessa di architettura ecclesiastica incontra qui un edificio costruito all'inizio del XVI secolo come chiesa a sala tardo-gotica. La forma architettonica storica e la fortificazione articolata in più strutture fanno quindi insieme parte dell'immagine tramandata dell'insieme.

La chiesa è circondata da tre cinte murarie, vale a dire tre anelli di fortificazione. La fortificazione comprende inoltre sei torri difensive e tre bastioni. Il complesso mostra quindi diversi elementi di protezione collegati tra loro: le cinte murarie, le torri e i bastioni sono tramandati ciascuno come componente autonoma dell'insieme della chiesa.

Chi osserva gli arredi ecclesiastici trova sull'altare 28 scene dipinte. Questo numero rende l'altare un dettaglio particolarmente chiaro e definibile all'interno della chiesa fortificata e completa la visione della sua architettura con un aspetto relativo agli interni.

Paesaggio

Chi, oltre all'architettura ecclesiastica, osserva anche il paesaggio, trova Biertan tra colline boscose, pendii terrazzati e frutteti. I tre elementi paesaggistici citati caratterizzano prospettive diverse del paese: le aree boschive si trovano accanto ai pendii articolati in terrazze, mentre i frutteti costituiscono un ulteriore elemento dei dintorni.

Nel paese si trovano antiche case in stile barocco transilvano. Le case hanno muri spessi e fondamenta in pietra; le facciate sono color pastello e decorate con motivi legati alla vite. Pertanto, a caratterizzare il paesaggio urbano non sono soltanto singoli edifici, ma anche elementi ricorrenti come i materiali da costruzione, i colori e le decorazioni delle facciate.

Artigianato e gastronomia

Chi desidera includere la tradizione artigianale storica nella scoperta del paese trova, lungo il percorso dell'ecomuseo, l'antica bottega del bottaio al numero 43 di N. Bălcescu Street. L'indirizzo è quindi indicato come tappa concreta di questo percorso.

Dello stesso percorso fa inoltre parte la falegnameria dell'artigiano Irofim Vedislav. La bottega del bottaio e la falegnameria rappresentano quindi insieme due diverse tappe artigianali all'interno del percorso dell'ecomuseo.

L'antico mulino comunale di Biertan risale agli inizi del XX secolo. Anch'esso completa le testimonianze storiche del paese con un edificio la cui collocazione temporale è tramandata.

La Broderleavend è una zuppa sassone della Transilvania. Viene preparata con carne, patate e foglie di alloro; a Biertan è possibile gustarla. Il nome, l'origine regionale e i tre ingredienti citati fanno parte delle indicazioni caratteristiche di questo piatto.

È possibile consultare altre destinazioni di viaggio tramite i seguenti link: Pojana, Dealu Frumos, Bazna, Șura Mare, Valea Viilor, Arpaşu De Sus, Şelimbăr e Miercurea Sibiului.

Durante la stagione turistica, artigiani e apicoltori dei dintorni espongono in vendita i loro lavori artigianali e prodotti nella piazza centrale di Biertan. La piazza centrale diventa così un luogo stagionale in cui vengono offerti sia lavori artigianali sia prodotti della zona.

Itinerario ciclabile

Chi sta programmando un tour in bicicletta con partenza da Biertan può scegliere l'itinerario ciclabile BIERTAN-RICHIS-ATEL-DUPUS via COPSA MARE. L'itinerario inizia a Biertan. La denominazione completa indica, oltre al punto di partenza, anche Richiş, Atel, Dupuş e Copşa Mare come località comprese nel percorso indicato.

Per la panoramica generale del viaggio: Hermannstadt.