El Gastor – Dolmen, facciate bianche e tradizioni festive
Alloggi a El Gastor
El Gastor unisce testimonianze storiche, ambiente naturale, artigianato, cucina e tradizioni festive in un quadro urbano ricco di sfaccettature. Tra architettura neoclassica, Età del Bronzo, sentieri in quota e usanze andaluse si trovano numerosi temi diversi per la pianificazione del viaggio.
Cultura e storia
La Iglesia de San José è una chiesa neoclassica del 1747, risalente al XVIII secolo; la sua struttura è stata ricostruita dopo il saccheggio durante la Guerra civile spagnola. Il Museo de Usos y Costumbres José María El Tempranillo si trova in una casa della fine del XVIII secolo, che conserva la struttura e le mura originali. Il Dolmen del Charcón, chiamato anche Tumba del Gigante, è un sito funerario megalitico dell'Età del Bronzo situato sul versante del Tajo Algarín, a 830 metri di altitudine. È il dolmen più grande della provincia di Cadice.
El Molino è un edificio di proprietà comunale. È stato costruito nel 1932, ristrutturato nel 2000 e attualmente viene utilizzato come sala per riunioni ed esposizioni. In ottobre a El Gastor si svolge il Certamen flamenco, che rende omaggio a un grande maestro della chitarra flamenca e al quale partecipano importanti esponenti del flamenco contemporaneo.
Paesaggio urbano, artigianato e cucina
Le strade tipiche di El Gastor sono strette e ripide; le loro facciate bianche sono decorate con centinaia di vasi di fiori variopinti. Il Guisote gastoreño è un piatto locale a base di asparagi e aglio. La Gaita gastoreña è uno strumento a fiato ricavato dal corno di un toro o di una mucca, alla cui estremità è applicato un elemento di legno di oleandro o noce con una piccola ancia.
Le pleitas sono manufatti intrecciati realizzati con foglie di palma o sparto, composti da tre a diciassette fili; tra gli oggetti prodotti vi sono espadrillas, stuoie e rivestimenti per bottiglie. Il tradizionale concorso del Guisote riunisce abitanti e visitatori in Plaza de Andalucía per assaggiare questo piatto della cucina gastoreña.
Natura e sentieri
Il Tajo Algarín raggiunge un'altitudine di 1.060 metri, mentre Las Grajas raggiunge i 1.040 metri. La Ruta del Dolmen del Gigante è uno dei sentieri escursionistici nell'ambiente naturale di Algarín e Las Grajas, nei pressi di El Gastor. Il sentiero Sendero Zahara-El Gastor inizia fuori da El Gastor, vicino all'incrocio tra Calle de los Corrales e Calle del Portezuelo, dove inizia la strada CA-9114 per Ronda.
La vicinanza al lago El Gastor-Zahara consente di praticare sport acquatici come kayak e canoa. Nella grotta Susto è possibile praticare la speleologia. Le diverse proposte spaziano quindi dai sentieri escursionistici e dai rilievi alle attività sull'acqua e nel sottosuolo.
Feste a El Gastor
Il Corpus Christi di El Gastor è riconosciuto in Andalusia come festa di interesse turistico. Riunisce abitanti e visitatori; le strade, gli altari e gli elementi decorativi accompagnano la processione e sottolineano il carattere solenne della festa. Il Certamen de gaita gastoreña si svolge durante le celebrazioni del Corpus Christi; in questa occasione i partecipanti mostrano la loro abilità nel suonare questo strumento.
Altre destinazioni
Espera, Chipiona, Palmones, Estella del Marqués, Villamartín, Conil De La Frontera, Alcalá De Los Gazules, Medina Sidonia
Per la panoramica generale del viaggio: Cadice.
