Olvera – Castello, centro storico e Vía Verde
Alloggi a Olvera
Il centro storico di Olvera è dichiarato sito storico («Conjunto Histórico»). Il Castillo Árabe e le stradine bianche del Barrio de la Villa conducono a diversi capitoli della storia del paese.
Cultura
Il Castillo Árabe de Olvera fu costruito alla fine del XII secolo e faceva parte del sistema difensivo del regno nasride di Granada. Nel 1327 le truppe cristiane conquistarono il castello, che successivamente divenne un bastione della Corona di Castiglia. Il Barrio de la Villa, la Plaza de la Iglesia e il castello costituivano l'Almedina araba di Olvera, conquistata nel 1327 da Alfonso XI. Dal 1985 il Castillo Árabe de Olvera è dichiarato «Bien de Interés Cultural» nella categoria dell'architettura militare.
La Iglesia Parroquial de Olvera fu costruita sopra la precedente chiesa principale gotico-mudéjar, della quale è ancora conservata l'abside. La chiesa fu completata nel 1843 in stile neoclassico. La Muralla Urbana di Olvera conserva torri e tratti delle mura della fortificazione medievale. Il Barrio de la Villa presenta stradine strette e irregolari, modellate dal terreno, facciate imbiancate a calce e accessi tramite scale.
Il centro culturale restaurato La Cilla ospita il centro culturale «Olvera, La Frontera y Los Castillos» e comprende una mostra archeologica. La Casa de La Cilla era originariamente destinata alla raccolta di cereali, frutta e prodotti dei raccolti del territorio comunale di Olvera appartenenti al ducato.
Tradizioni
Il Santuario Los Remedios è un tempio del XVIII secolo in cui viene venerata la patrona di Olvera, la Virgen Nuestra Señora de los Remedios. La Romería del Lunes de Quasimodo si celebra nei dintorni del Santuario Los Remedios il secondo lunedì dopo la Resurrezione.
Natura
Colline boscose e oliveti circondano Olvera. La Vía Verde de la Sierra è un itinerario lungo più di 36 chilometri tra Olvera e Puerto Serrano, che segue il tracciato dell'ex linea ferroviaria Jerez–Almargen. Comprende 30 gallerie e quattro viadotti.
La Vía Verde de la Sierra inizia presso l'ex stazione ferroviaria del comune di Olvera, sotto il castello storico. Il percorso può essere effettuato a piedi, in bicicletta o a cavallo. Le diverse caratteristiche del percorso e le modalità di spostamento possono così essere considerate separatamente nella pianificazione della propria giornata.
Nell'area regionale più ampia di Olvera si trova la riserva naturale Peñón de Zaframagón, che ospita una delle più grandi colonie di grifoni d'Europa.
Altre destinazioni: Algeciras, Chipiona, San Martín del Tesorillo, Jimena De La Frontera, Estella del Marqués, Tarifa, Arcos De La Frontera, Setenil
Gastronomia
Olivera è una fiera annuale dedicata all'olivicoltura e all'olio extravergine di oliva che si svolge a Olvera. Il programma di Olivera comprende degustazioni di olio d'oliva e visite guidate a cooperative e frantoi.
Alla panoramica di viaggio di livello superiore: Cadice.
