Scoprire Añora: dehesa, cultura e itinerari

Nel cuore di Añora si trova la Parroquia de San Sebastián, un edificio rappresentativo del patrimonio storico e spirituale del comune. L'Ermita de la Virgen de la Peña si trova nel punto più alto di Añora e risale al XVIII secolo. Anche l'architettura popolare della regione di Los Pedroches si riflette nell'Ermita de San Pedro, la cui costruzione combina la pietra con materiali tradizionali. Il Puente de la Dehesa ha origini romane ed è stato ricostruito nel XVIII secolo.

Feste e cucina

Il calendario delle feste riunisce usanze caratterizzate da immagini e sapori propri. La Candelaria si celebra il 2 febbraio con grandi falò; bambini e ragazzi raccolgono la legna nei giorni precedenti. Il lunedì di Pasqua, chiamato localmente Día de los Hornazos, si festeggia con un picnic all'aperto e con dolci tipici contenenti un uovo sodo. L'11 novembre, San Martín è l'occasione per una cena tra amici e per gli scherzi con le gachas.

Nel primo fine settimana di maggio Añora apre le sue strade, i cortili e le abitazioni per mostrare un'antica tradizione comunitaria. Ne fanno parte le croci esterne nelle strade, nelle piazze e nei cortili, nonché le croci interne nelle case, aperte al pubblico per l'occasione. Durante il giorno, in questo contesto, Añora può essere esplorata come un museo a cielo aperto; la sera si tengono concerti di musica tradizionale e si condividono piatti tipici.

Anche la cucina riprende il carattere locale. Al centro vi sono i piatti a base di prodotti del maiale iberico, prodotti dell'orto familiare e dolci tipici delle rispettive feste e celebrazioni.

Natura

Il paesaggio della dehesa di Añora combina l'allevamento tradizionale, compreso quello dei maiali iberici, con lecci, querce da sughero, cisti, ginestre, lavanda e rosmarino. Nella natura di Añora si possono osservare, tra gli altri, nibbi bruni, gruccioni, cince, cicogne e assioli, oltre a ricci, lepri e cinghiali.

Nei dintorni di Añora si trova il Parque San Martín, a circa 6 km di distanza, sul Cerro del Cuerno, a 704 m di altitudine. È un punto panoramico naturale con vista su gran parte della comarca di Los Pedroches. Un evento che si svolge ogni anno in questa comarca sono le Jornadas Ornitológicas: gli itinerari di osservazione servono a identificare diverse specie di uccelli nel loro habitat naturale, tra cui nel Parque San Martín o in aree vicine di elevato valore ecologico. Il programma è completato da dimostrazioni di inanellamento scientifico.

Itinerari

Diversi sentieri attraversano il paesaggio, con distanze e livelli di difficoltà differenti. La Ruta de La Dehesa de la Vera è lunga 13,8 km, ha difficoltà media ed è interamente percorribile in bicicletta. Attraversa un paesaggio con lecci, un'avifauna ricca e allevamenti di bestiame e passa sopra il Guadarramilla attraverso un vecchio ponte ferroviario della FEVE. Il punto di partenza si trova a circa 100 metri dall'Ermita de la Virgen de la Peña.

I primi chilometri della Ruta de La Dehesa de la Vera, dopo la deviazione sul Camino del Molino del Cubo, attraversano le aree paesaggistiche di Berrocoso e Cucadero. Un itinerario parte dal Paraje San Martín e offre ampie vedute sui dintorni da un punto panoramico accanto all'Ermita de San Martín.

Per confrontare percorsi più brevi sono disponibili la Ruta de Las Encinas Centenarias, lunga 6,5 km, di difficoltà facile e interamente percorribile in bicicletta, la Ruta del Pozo de la Torre, lunga 7 km, di difficoltà facile e interamente percorribile in bicicletta, e la Ruta del Tejar de Santa Cruz, lunga 7,7 km, di difficoltà media e interamente percorribile in bicicletta. Le diverse lunghezze e i diversi livelli di difficoltà facilitano il confronto tra programmi giornalieri differenti.

La Ruta del Tejar de Santa Cruz passa accanto a una vecchia fornace di mattoni vicino al torrente. La Ruta del Pozo de la Torre offre viste sul Paraje del Torrequillo, associato alla raccolta degli asparagi selvatici. La Ruta de La Losilla è lunga 7,7 km, ha difficoltà media ed è interamente percorribile in bicicletta. Circa 300 metri dopo l'incrocio con il Camino de Dos Torres, una breve deviazione conduce ai resti archeologici di La Losilla. L'itinerario invita inoltre a concludere il percorso circolare presso il Tejar de Abajo, riabilitato.

Durante l'Añora Bikend, alla fine di ottobre o all'inizio di novembre, più di 200 coppie di ciclisti si riuniscono nel Parque San Martín per un evento ciclistico. Tra gli usi tradizionali dei lecci vi era la produzione di un carbone di legna molto fine chiamato «picón», adatto ai bracieri.

Come arrivare

Da Córdoba, il percorso ufficiale passa per la N-432 fino alla deviazione presso Espiel, prosegue sulla N-502 fino ad Alcaracejos e poi sulla A-420 fino alla deviazione per Añora. L'ultimo tratto è costituito dalla CP-281 verso Añora.

Altre località: Peñarroya-Pueblonuevo, Fuente Palmera, Montemayor, La Jara, Adamuz, Cañete De Las Torres, Lucena, Puente Genil

Alla panoramica di viaggio superiore: Cordoba.