Zambra – Castello, sorgente dell’Anzur e sentieri escursionistici

Zambra è suddivisa in due nuclei abitati separati: El Barrio è la zona più elevata sul pendio della montagna, mentre El Prado è la zona più bassa presso l’Anzur.

Cultura e storia

Il Castillo de Zambra è classificato come Bien de Interés Cultural e inserito nel Catalogo generale del patrimonio storico andaluso. Su una montagna vicina del castello arabo sono ancora conservate due torri e una sala voltata.

In quanto sito archeologico delimitato, Zambra è documentata con insediamenti risalenti all’età del Ferro e con città romane e arabe. Le prime testimonianze tramandate su Zambra risalgono all’epoca romana, quando il luogo era chiamato Cisimbrium.

La Iglesia de Nuestra Señora de Gracia si trova in Plaza de Ntra. S.ª de Gracia a Zambra. Le celebrazioni patronali si svolgono in ottobre; nel primo fine settimana di ottobre comprendono la nota liberazione della Vaquilla, oltre ad altri eventi conviviali, sportivi e comunitari.

Natura e sentieri

Nel territorio di Zambra si trova la frazione di Nacimiento de Zambra, dove nasce il fiume Anzur. È possibile visitare la sua sorgente; nelle sue vicinanze l’Anzur scorre tra pioppi, salici e olmi. I dintorni di Nacimiento de Zambra offrono numerosi itinerari escursionistici e per MTB.

La seconda tappa del GR-355 Ruta Subbeticana inizia a Zambra, accanto all’incrocio di Calle Ubada con la A-331. Attraversa il ponte sull’Anzur e prosegue quindi lungo il Camino de Astorga. Nella zona del Cortijo e della sorgente di Vichira si collega al sentiero escursionistico internazionale GR-7 E4.

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Feste e canti

Ad agosto si svolgono le celebrazioni in onore della Virgen del Carmen. A Zambra, durante le sere di Natale, gli Aguilanderos eseguono canti tradizionali.

La tradizione dei Mochileros e degli Aguilanderos nelle tre frazioni appartenenti a Rute comprende canti natalizi, liturgici, di supplica e profani, tramandati oralmente. I gruppi accompagnano questi canti con strumenti semplici; alcuni di essi vengono realizzati artigianalmente dai loro membri.

Cucina regionale

Tra i salumi tipici della zona figurano il chorizo preparato con condimenti tradizionali, la morcilla di cipolla e la morcilla bianca o, rispettivamente, la morcilla di cervello.

Altre pagine sulle località: Monturque, Benamejí, El Vacar, Baena, Venta del Charco, Gaena-Casas Gallegas, Cerro Muriano, El Villar

Per la panoramica di viaggio superiore: Cordoba.