Scoprire Totalán: paesaggio, cultura e Chanfaina
Alloggi a Totalán
Totalán si trova ai margini del Parco Naturale Los Montes e fa parte della Ruta de la Pasa, uno dei cinque itinerari dell'Axarquía. Il territorio di Totalán si estende lungo il bacino del torrente che porta il nome di Totalán. Il rilievo di Totalán è molto accidentato; le colline solcate da canaloni di erosione sono ricoperte prevalentemente da ulivi, mandorli e vegetazione naturale. Nei dintorni di Totalán si trovano tipici arbusteti mediterranei con timo e cantueso. Il Mirador del Algarrobo offre viste panoramiche su Totalán e sulle valli e montagne circostanti.
Per organizzare le vostre giornate in modo personalizzato, potete considerare la storia del paese, l'attività fisica, il paesaggio e la cucina regionale come ambiti distinti. Chi desidera combinare più interessi può ordinare i diversi temi secondo il proprio ritmo e distinguere consapevolmente le singole esperienze.
Cultura e artigianato
Nel catalogo dei beni culturali dell'Andalusia, la Torre Salazar è iscritta come bene di interesse culturale (B.I.C.) del patrimonio storico immobile; l'iscrizione risale al 25/06/1985. La Torre del Violín, chiamata anche Mirador El Zagal, è un punto di interesse storico e culturale di Totalán. Fu costruita nel 2010 e ricorda una battaglia tra arabi e cristiani; un violino sulla sua sommità simboleggia questa battaglia. L'antico lavatoio di Totalán conserva la sua struttura originaria in pietra e i canali d'acqua attraverso i quali scorre l'acqua.
La piazza d'ingresso di Totalán è stata intitolata ad Antonio Molina; nel 2003 vi furono collocati un busto e nel 2006 fu apposta una targa commemorativa in ceramica in suo onore. Antonio Molina trascorse gran parte della sua infanzia e giovinezza con la famiglia a Totalán. A Totalán lavorano ancora maestri artigiani che utilizzano rami di salice e canne, mantenendo vive queste tradizioni artigianali. Accanto alla Plaza y busto a Antonio Molina si trovano una cascata sulle rocce, un giardino con piante autoctone, aree verdi, panchine e strutture per bambini.
Altre destinazioni da scoprire: Genalguacil, Montejaque, Nerja, Benahavis, Comares, Algarrobo, Villanueva De Tapia e Algatocín.
Sentieri e storia del paese
La Ruta Totalín è un centro interpretativo all'aperto e ad accesso libero, che introduce alla storia e ai paesaggi del paese di Totalán, accompagnando i visitatori con il camaleonte Totalín. Il sentiero escursionistico SL-A 68 Moclinejo–Totalán è lungo 8,4 km e collega Moclinejo e Totalán. È datato 2010 ed è associato alla Diputación de Málaga – Turismo. I due percorsi possono essere confrontati separatamente in base al contenuto e alla lunghezza.
Cucina locale e feste
Il Día de la Chanfaina, la festa della Chanfaina tipica di Totalán, si svolge ogni novembre a Totalán. Durante il Día de la Chanfaina ai visitatori viene offerta la Chanfaina, accompagnata da vino dolce della regione.
Alla panoramica di viaggio sovraordinata: Málaga.
