La Perdoma – paesaggio vitivinicolo, cultura e percorsi nella Valle de La Orotava

La Perdoma invita a scoprire il paesaggio, gli edifici e la vita culturale nelle loro molteplici sfaccettature.

Paesaggio e viticoltura

A Las Eras del Marqués si trova un paesaggio agricolo caratterizzato da vigneti coltivati a Cordón Trenzado e da appezzamenti con agrumi, patate, ortaggi e alberi da frutto; nelle vicinanze si trovano inoltre diverse aree coltivate a Cordones Trenzados, oltre a cantine familiari e guachinches ancora conservati. A La Perdoma, nella Valle de La Orotava, le viti non innestate delle varietà Listán Negro e Listán Blanco vengono allevate secondo il sistema Cordón Trenzado. Il Mirador Cuesta de La Perdoma si trova a 425 metri di altitudine, in una zona vitivinicola ricca di tradizioni, e offre una vista sul paesaggio agricolo con alberi da frutto, vigneti e campi di ortaggi.

Percorsi e panorami

La raccolta comunale La Orotava SlowTours comprende un itinerario dedicato a La Perdoma, con informazioni sul tipo di percorso, sul livello di difficoltà, sulla lunghezza, sul tempo di percorrenza a piedi, sull'altitudine, sul dislivello e sugli accessi. Il percorso La Perdoma SlowTours è un itinerario ad anello classificato di difficoltà media, che inizia e termina presso l'Ermita El Calvario, è lungo 4,80 chilometri e richiede circa due ore a piedi; vi si accede dalla strada provinciale La Perdoma, TF-324.

A La Perdoma, un sentiero tradizionale lastricato e ben conservato collegava storicamente il centro dell'antico Pago de Higa con gli insediamenti situati a quote più elevate. Il percorso attraverso La Perdoma offre una vista panoramica sulla Valle de La Orotava e sui terreni dell'antico Pago de Higa. Lungo il percorso si trova El Pajar, un pajar tradizionale e uno degli esempi meglio conservati di La Perdoma, con muri in pietra a doppia parete e una copertura vegetale a quattro falde.

Cultura e storia

La chiesa parrocchiale di Nuestra Señora del Rosario risale al 1696, quando in questo luogo fu costruita l'originaria Ermita de San Jerónimo. Nella chiesa di La Perdoma si trova il Nazareno, una delle prime opere dello scultore Ezequiel de León y Domínguez.

L'Ermita del Calvario fu costruita nel 1917 su progetto neogotico dell'architetto Mariano Estanga. Al suo interno si trova il gruppo scultoreo La Piedad, risalente al XIX secolo e realizzato dallo scultore Fernando Estévez, conosciuto popolarmente come «Cristo del Calvario». L'Ermita del Calvario è inoltre un punto d'incontro della tradizionale Romería.

Presso il Surtidor de la Fuente Vieja è presente un getto d'acqua accessibile, la cui acqua poteva essere utilizzata liberamente dagli abitanti del quartiere secondo la tradizione.

Natura e spazi all'aperto

Il parco ricreativo El Bosquito si trova a La Perdoma, si estende su oltre 10.000 metri quadrati, dispone di un'area giochi e offre viste sulla costa della Valle de La Orotava. Il parco ospita vegetazione autoctona e alberi secolari; predominano i pini delle Canarie. Tra le sue dotazioni figurano postazioni mobili per barbecue, recinzioni di sicurezza, tavoli e panche in legno.

Tradizioni locali

La Finca Marañuela organizza, su appuntamento, visite guidate dal produttore per piccoli gruppi presso il Camino la Arbeja 48, a La Perdoma. Durante le Fiestas di La Perdoma, i bambini possono pigiare l'uva e conoscere così il tradizionale processo artigianale di produzione del vino.

La Perdoma è strettamente legata al folclore e ospita quattro gruppi folcloristici riconosciuti. Le Fiestas in onore di Nostra Signora del Rosario e di San Girolamo si svolgono ogni anno nella prima settimana di ottobre.

Vita culturale

L'Auditorio Francisco Álvarez Abrante, ristrutturato, dispone di 300 posti a sedere e può accogliere diversi eventi e discipline artistiche. La Sala Francisco Álvarez Abrante si trova nella località di La Perdoma ed è conosciuta anche come Cine Perdoma; il cinema fu inaugurato il 25 settembre 1965.

L'Agrupación Folclórica Higa fu fondata nel 1979 a La Perdoma per preservare la tradizione natalizia «lo divino». In questa occasione si percorrono le strade cantando canti natalizi popolari. Il festival «Margullando Tierra Adentro» presenta musica tradizionale canaria, danze e usanze popolari.

Altri luoghi inclusi in questa selezione sono Aguamansa e La Florida.

Per la panoramica di viaggio superiore: La Orotava.