Scoprire Agres: Cava Gran, natura e cultura
Alloggi a Agres
Un punto di partenza significativo per scoprire Agres è la Cava Gran d’Agres: si trova ad Agres, nella Serra de Mariola, nella comarca del Comtat, a 1.220 metri di altitudine. Costruita nel XVII secolo, è stata utilizzata interamente a fini commerciali fino al 1906. Considerata un esempio emblematico di questo tipo di costruzioni adibite a depositi di neve, è al contempo un simbolo del Parco Naturale della Serra de Mariola.
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Foto: bladimiro via Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
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Cultura
Il Santuario de la Virgen del Castillo si trova all’interno della Sierra Mariola e del suo parco naturale. Le origini della Iglesia Parroquial de San Miguel ad Agres risalgono quasi all’epoca della conquista cristiana; già nella prima metà del XIV secolo il parroco di Agres partecipava ai sinodi diocesani di Valencia.
Dal 2016, ad Agres, l’ultimo venerdì e sabato di agosto si svolge la Representació de l’Aparició de la Mare de Déu d’Agres. Nelle strade e nel Santuario sono conservati retabli in ceramica religiosa chiamati Els Taulellets, risalenti al XVIII e XIX secolo.
La Torre Atalaya è protetta come Bien de Interés Cultural (BIC) ai sensi della Seconda disposizione aggiuntiva della Legge 16/1985. Tra i siti archeologici di Agres figura la Cueva Beneito, dove sono state rinvenute tracce della presenza umana dal Paleolitico fino al Neolitico.
Itinerari
Il percorso A la sombra de las cavas inizia dall’area ricreativa del Convento de Agres e, dopo una breve salita, raggiunge i piedi del santuario. Passa vicino alla Cava del tejo, risalente al XVIII secolo.
La microruta Fonts d’Agres, lunga poco più di 1,5 chilometri, attraversa Agres. Il punto di partenza si trova presso il Convent o il Santuario de la Mare de Déu del Castell; il percorso comprende la Font de l’Assut e un lavatoio.
La Ruta de los neveros de Mariola conduce alla Cava Gran.
Per organizzare la giornata, gli itinerari possono essere distinti in base alle caratteristiche descritte: una breve salita, una microruta di poco più di 1,5 chilometri e una destinazione alla Cava Gran rappresentano ciascuno un punto di interesse specifico.
Gastronomia
Tra i piatti tipici di Agres figurano la pericana, l’arroz caldoso, i gazpachos, la borreta e i peperoni ripieni.
Altre destinazioni: Pego, Penàguila, Tabarca, Trencall, Margarida, El Ràfol d'Almúnia, Casas del Señor, Arneva
Natura
Ad Agres ci sono numerose sorgenti d’acqua alimentate dalle fonti del Parco Naturale della Sierra Mariola. Dopo abbondanti piogge, i visitatori possono ammirare cascate a Les Jordanes e al Molí Mató.
Una delle popolazioni di tassi più meridionali d’Europa comprende esemplari secolari e altri alberi che si avvicinano a un’età di circa 1.000 anni.
Per una panoramica generale del viaggio: Alicante.
