Pinoso – marmo, vino e natura nell’entroterra
Alloggi a Pinoso
Nel centro storico di Pinoso si trova la Torre del Reloj, costruita all’inizio del XX secolo. Al suo interno, un orologio del 1889 funziona ancora con il meccanismo originale; i suoi pesi vengono caricati a mano ogni 24 ore. Durante la visita all’interno, potrete vivere direttamente le impressioni e i suoni dell’orologio centenario.
Cultura
La Iglesia Parroquial de San Pedro Apóstol fu fondata nel 1739 e assunse l’aspetto attuale nel 1888. La Casa de Don Pedro ospita l’ufficio turistico, la Cuina Didáctica, uno spazio formativo per la gastronomia, un cortile interno e una sala polivalente per eventi. L’Ermita de Santa Catalina è scavata nella roccia di una piccola collina e custodisce l’immagine della patrona del quartiere, Santa Catalina.
Il patrimonio della pietra a secco di Pinoso comprende muri di sostegno e ripari per agricoltori o cavatori, legati all’attività mineraria del passato. L’architettura tradizionale dei muri a secco è rappresentata a Pinoso, tra l’altro, da muri di sostegno e Cucos, e fa parte della Lista rappresentativa del patrimonio culturale immateriale dell’umanità dell’UNESCO.
Natura
La Senda dels Gal·lers, di particolare interesse botanico, inizia presso l’Aula de la Naturaleza sul Monte Coto. Il percorso circolare segnalato, quasi pianeggiante, è lungo 3 km. Il Centro de Interpretación Ambiental Monte Coto comprende una zona appositamente protetta, inclusa in un progetto per la conservazione e la tutela degli habitat degli anfibi.
Presso il Centro de Interpretación Ambiental Monte Coto si trovano stagni collegati tra loro, dove è possibile osservare, tra gli altri, il pelodite punteggiato, il rospo comune, il discoglosso dipinto iberico e la rana dalmatina. L’Aula de la Naturaleza sul Monte Coto organizza ogni fine settimana laboratori, escursioni e giornate dedicate all’ambiente per tutta la famiglia. Lungo i sentieri indicati è possibile attraversare le cave rinaturalizzate di Pinoso e osservare specie autoctone impiegate per il rinverdimento e punti d’acqua per la fauna.
Alcune ex miniere sono state adattate per il ripristino ecologico, l’interpretazione e l’educazione ambientale, nonché per attività socioculturali, tra cui rappresentazioni teatrali. Un itinerario per i visitatori sul Monte Cabezo de la Sal conduce a canaloni salini, microriserve di flora e grotte, illustrando al contempo i valori naturali e storico-culturali del luogo.
Vino e cucina
La Mostra de la Cuina del Pinós è un evento gastronomico annuale che si svolge a febbraio e propone cucina tradizionale e prodotti di produzione locale e stagionale. Vengono presentati piatti locali come la Gachamiga, il Cocido con faseguras, gli Ajos pinoseros con Picat, i Gazpachos e il particolarmente noto Arroz con conejo y caracoles.
I visitatori possono visitare gli impianti di diverse Bodegas di Pinoso e dei dintorni e conoscere il processo di produzione del vino, dalla ricezione dell’uva fino all’imbottigliamento. Durante le visite alle Bodegas di Pinoso e dei dintorni è possibile degustare i vini.
La Casa del Mármol y del Vino offre ai visitatori esperienze sensoriali legate alle tradizioni del marmo e del vino di Pinoso, tra cui la vendemmia, l’estrazione della pietra, le cantine e le caratteristiche del marmo. Per visitare la Casa del Mármol y del Vino è necessario prenotare con almeno 15 giorni di anticipo; i gruppi devono essere composti da almeno 10 persone.
Itinerari
La Ruta de Maxi Banegas attraversa luoghi ed edifici di interesse turistico e culturale nel centro di Pinoso ed è legata all’opera della poetessa locale Maxi Banegas. Percorso circolare, itinerario per i visitatori e collegamento tra più località offrono forme diverse, che potrete considerare insieme per organizzare la vostra giornata.
Nella scelta di altre località si può prendere in considerazione anche Rodriguillo. La Ruta de los Tres Pueblos del Interior collega La Romana, Pinoso e Algueña e attraversa paesaggi con vigneti e tradizioni artigianali nell’entroterra della provincia di Alicante.
Per la panoramica generale del viaggio: Alicante.
Altre destinazioni
Altri luoghi nella stessa destinazione:
