Cervera Del Maestre – castello, sentieri e feste

Cervera Del Maestre offre un primo elemento di grande rilievo: il Castillo Fortaleza è una fortezza islamica del XII secolo, costruita su un hisn califfale più antico e tutelata come Bien de Interés Cultural.

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Storia e paesaggio urbano

Un secondo importante punto di interesse storico è il Centro de Interpretación Molí de l’Oli. Il frantoio, risalente al XIV-XV secolo, è anch’esso tutelato come Bien de Interés Cultural e oggi funge da centro visitatori, oltre che da sede dell’amministrazione comunale e ufficio di informazioni turistiche. È aperto al pubblico in tre modalità di visita.

Nel Molí de l’Oli è conservato un torchio ligneo a trave e contrappeso realizzato nel 1606. Inoltre, vi viene illustrato il processo tradizionale di produzione dell’olio d’oliva. Il centro storico, completamente restaurato, presenta un intreccio labirintico di strade dall’impronta andalusa, con vicoli ripidi e irregolari intorno al castello e alla chiesa.

Nella Casa del Drac si tengono regolarmente mostre d’arte ed eventi culturali pubblici, tra cui concerti, letture di poesie e pittura dal vivo. La Chiesa dell’Assunzione è una chiesa barocca con pianta rettangolare, cappelle laterali e altari. Il campanile di Cervera Del Maestre è un edificio barocco a pianta esagonale del 1760; i suoi tre ambienti interni sono collegati da una scala a chiocciola in pietra di 105 gradini.

Lungo Calle Mayor si trovano stemmi araldici tutelati come Bien de Interés Cultural, iscrizioni storiche sulle finestre e case con portici al piano terra. In piazza Forn del Gall si trovava l’antica comunità ebraica. Tra gli edifici medievali rientra anche l’Antigua lonja medieval, una sala per il commercio della lana costruita nel XIV secolo dall’Ordine di Montesa, con un grande ambiente suddiviso in tre navate, recentemente restaurata.

Altri luoghi: La Vall D'uixó, Traiguera, Calig, Cortes De Arenoso, Sueras, Villahermosa Del Río, Montán e Palanques.

Sentieri e paesaggio

La Ruta senderista 1, el Colomer è un sentiero escursionistico molto facile, lungo 2 chilometri, sul Monte Colomer, vicino a Cervera Del Maestre, e conduce a un punto panoramico sul comune. La Ruta senderista 2, la Rourera misura 8,5 chilometri e percorre stretti sentieri lastricati, passando accanto alla cisterna Aljibe de la Llacuna.

La Ruta interpretativa 2, la Piedra en Seco, lunga 14 chilometri, può essere percorsa a piedi, in bicicletta o in auto lungo importanti costruzioni in pietra a secco. Le diverse lunghezze dei percorsi e i differenti mezzi di spostamento permettono di confrontare direttamente una breve passeggiata panoramica, un’escursione più lunga e un itinerario percorribile con diversi mezzi di trasporto.

Nell’area della Rambla de Cervera si trovano cinque settori adatti all’arrampicata sportiva e al bouldering, con un totale di 120 problemi di boulder e da 10 a 15 vie di arrampicata dotate dei relativi ancoraggi. L’Área de la Cova Fonda è raggiungibile tramite una passeggiata lastricata, che può iniziare nei pressi delle piscine comunali. Da lì, le viste panoramiche si estendono sui meandri e sulle fertili pianure alluvionali della Rambla de Cervera fino alla linea costiera visibile oltre di essa.

A Cervera Del Maestre si trovano spaccature verticali nel terreno, profonde da 15 a oltre 80 metri, adatte alla discesa in corda doppia e alla successiva esplorazione. Anche nelle grotte e nelle spaccature del terreno, tra cui l’Aliga, El Triangle e Les Bruixes, è possibile praticare la speleologia; si raccomandano fonti di illuminazione, un dispositivo di comunicazione d’emergenza e un abbigliamento adeguato.

Un’escursione organizzata ogni anno a febbraio comprende un percorso facile di 13-14 chilometri e uno di difficoltà media di 19-20 chilometri. Il percorso Agustí-Ballester permette di vedere direttamente le opere di Agustí Ballester in diversi luoghi di Cervera Del Maestre.

Pellegrinaggi, feste e cucina

La Ruta del Camino de Santiago va da Vinaròs a Càlig, Cervera Del Maestre, Sant Mateu e Xert, oppure alla frazione di Anroig, fino al Santuario de Vallivana. Negli edifici comunali dei luoghi coinvolti è possibile far timbrare la credenziale del pellegrino. Un pellegrinaggio autonomo da Cervera Del Maestre al Santuario Reale della Vergine de la Font de la Salut a Traiguera si svolge l’ultima domenica di maggio.

Le processioni pasquali si tengono il Giovedì Santo e il Venerdì Santo, accompagnate da confraternite, bande musicali e immagini sacre. La festa patronale La Mare de Déu de la Costa comprende conferenze, mostre, un ballo all’aperto, una messa solenne e una processione.

La Fira de Nadal si svolge il secondo fine settimana di dicembre e propone ai visitatori vini locali, torrone, pane e prodotti di pasticceria, salumi e miele. Durante le Jornades Gastronòmiques de la Cuina amb Garrofa i visitatori possono assaggiare piatti della cucina di Cervera con carruba e scoprire nuove combinazioni di consistenze e aromi.

Ogni anno, il primo fine settimana di luglio, si svolgono le Trobades de Dracs i Bèsties de Foc. Il programma comprende un incontro con diversi draghi provenienti da altri luoghi, un mercato medievale, varie esibizioni, un pranzo comunitario e danze tradizionali. Durante la Foguera de Sant Antoni vengono benedetti gli animali e successivamente distribuite le tradizionali Coquetes del Sant, preparate appositamente per l’occasione.

Per la panoramica generale dei viaggi: Castellon.