La Vall d’Uixó: appartamento vacanze, grotte e cultura
Alloggi a La Vall d'Uixó
Le Coves de Sant Josep sono una grotta carsica formatasi naturalmente nel corso di migliaia di anni, con un fiume sotterraneo navigabile. La visita ordinaria comprende 250 metri a piedi attraverso una galleria asciutta e altri 800 metri a bordo di un’imbarcazione condotta a mano. La visita in espeleokayak dura circa due ore. L’Ufficio del Turismo di La Vall d’Uixó si trova presso il parcheggio del Paraje de Sant Josep, a 300 metri dalle Coves de Sant Josep.
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Foto: Juan Emilio Prades Bel via Wikimedia Commons, CC BY 4.0
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Natura e sentieri
Dal Paraje de Sant Josep, dove si trovano le Coves de Sant Josep, parte il sentiero escursionistico PR-V-241, che sale fino alla vetta del Pipa, la montagna più caratteristica della località. La Vall d’Uixó costituisce inoltre una porta d’accesso al Parco Naturale della Sierra de Espadán.
Il sentiero escursionistico PR-V-164 attraversa La Vall d’Uixó passando accanto a torri musulmane, sorgenti locali e costruzioni legate alle precedenti attività agricole. Un tratto di sentiero segnalato, lungo cinque chilometri, inizia al Paraje de Sant Josep e costeggia il Fortín de la Creueta, trincee, postazioni per mitragliatrici e rifugi.
Per i ciclisti, anche il percorso circolare Ruta a Alfondeguilla, lungo 28,64 chilometri, inizia al Paraje de Sant Josep e conduce al Pont de l’Aigua. La nuova Via Ferrata si sviluppa su una parete rocciosa nella zona dei Cingles de Tido, su un pendio sopra il Barranco de Aigualit. È ad accesso libero, ma richiede esperienza, l’attrezzatura necessaria e l’iscrizione a un’associazione di sport di montagna. In assenza di questi requisiti, l’attività può essere svolta con aziende di turismo attivo e guide accreditate. Brevi sentieri, itinerari escursionistici e ciclistici più lunghi e un’espeleo-kayak di circa due ore possono essere confrontati come diversi formati di durata.
Cultura e storia
Il Camino del Agua è lungo 1,5 chilometri e inizia presso il complesso degli acquedotti di Aigualit. Termina con la salita al campanile, alto 49 metri, della chiesa di Nuestra Señora de la Asunción. Lungo il percorso passa accanto alla chiesa del Santo Ángel, alla chiesa di Nuestra Señora de la Asunción e al palazzo signorile Palacio de Vivel; gli edifici vengono visitati dall’esterno. Il sentiero segue un antico canale romano per l’irrigazione, un sistema idrico alimentato dall’acqua del fiume sotterraneo delle Coves de Sant Josep.
La chiesa parrocchiale Iglesia Parroquial del Santo Ángel Custodio presenta una navata centrale e due navate laterali; affreschi decorano le sue cupole e la zona del presbiterio. L’insediamento iberico-romano di Sant Josep comprende resti di insediamenti romani del IV e V secolo d.C., nonché i resti di un’antica cinta muraria, di diverse torri, case, scale e altre costruzioni.
Il museo archeologico cittadino Fàbrica de la llum combina reperti archeologici con ricostruzioni interattive, tra cui la ricostruzione immersiva di una casa iberica risalente a più di due millenni fa. La torre di Benizahat è una torre difensiva dell’XI secolo e l’unico resto visibile delle antiche alquerías musulmane nel centro storico di La Vall d’Uixó. Il Centro Cultural Palacio de Vivel è attualmente un centro culturale gratuito per mostre e manifestazioni culturali.
Il tratto della Línea XYZ conservato a La Vall d’Uixó appartiene a una cintura difensiva costruita dall’esercito repubblicano nel 1938, che si estendeva da Almenara a Cuenca.
Feste e cucina
Le Fiestas Patronales San Vicente Ferrer si svolgono ogni anno ad aprile e vedono la partecipazione degli abitanti di La Vall d’Uixó. Les Penyes en Festes sono festività patronali organizzate ogni anno nei mesi di luglio e agosto. Le festività patronali della Sagrada Família e del Santíssim Crist sono riconosciute come manifestazioni di interesse turistico nazionale.
L’Empedrao è uno stufato tradizionale di La Vall d’Uixó. Viene preparato con carne di maiale, riso, fagioli tritati e selvaggina, in particolare coniglio o lepre, e non dovrebbe mancare in nessun banchetto festivo. Tra i dolci tipici di origine musulmana ci sono prodotti da forno cavi e a forma di anello, ricoperti di zucchero.
Come arrivare
La Vall d’Uixó non ha una stazione ferroviaria; stazioni vicine si trovano a Nules, Xilxes e Moncofa. Collegamenti regolari in autobus uniscono La Vall d’Uixó a Castellón de la Plana, Playa de Xilxes, Playa de Moncofa e Valencia.
Altre località
Anroig, Zorita Del Maestrazgo, Cervera Del Maestre, Cinctorres, Castellnovo, Traiguera, Vilafamés, Moncófar
Alla panoramica di viaggio superiore: Castellon.
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