Georgia: tradizione vinicola, città rupestri e natura
Alloggi a Georgia
La Georgia si può scoprire in modi molto diversi: nelle antiche città rupestri, lungo sentieri tra foreste e paesaggi alpini oppure seguendo una lunga tradizione vinicola. Per scegliere un appartamento o una casa vacanze è quindi utile stabilire innanzitutto quale sarà il tema principale del viaggio. Chi è interessato alla cultura troverà spunti diversi rispetto a chi desidera fare escursioni a piedi o in bicicletta oppure approfondire la conoscenza del vino georgiano.
Panoramic view of Tbilisi from Narikala Fortress.
Foto: Diego Delso via Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
La storia nelle città e nei complessi rupestri
I monumenti storici di Mtskheta comprendono il monastero di Jvari, la cattedrale di Svetitstkhoveli e il monastero di Samtavro. Dal III secolo a.C. al V secolo d.C., Mtskheta fu l’antica capitale di Kartli, il regno della Georgia orientale. Nel 337 il cristianesimo fu proclamato religione di Stato della Georgia. Questi riferimenti storici definiscono con chiarezza il contesto temporale della visita: per secoli Mtskheta fu un importante centro storico e religioso.
Anche Uplistsikhe unisce la storia a un luogo di caratteristiche particolari. Già nel IV secolo a.C. la città rupestre era un importante centro spirituale. I visitatori possono percorrerne strade e piazze e vedere spazi pubblici, templi, teatri, farmacie, torchi e cantine scavati nella roccia. Vardzia, invece, è una città fortificata lunga 900 metri, scavata in una parete rocciosa. I suoi vari livelli sono collegati da gallerie. Al centro del complesso si trova ancora la chiesa della Dormizione della Vergine, con gli interni affrescati.
Il Museo di Svaneti offre un altro modo per avvicinarsi alla storia culturale: il suo tesoro cristiano comprende manoscritti, Vangeli, traduzioni georgiane e il Vangelo di Lahili. La mostra etnografica è dedicata alla vita quotidiana degli abitanti di Svaneti. Chi apprezza in modo particolare i siti storici e le collezioni può dare loro maggiore priorità nella scelta delle mete del viaggio.
Foreste, paludi e fauna selvatica
Le foreste pluviali e le zone umide della Colchide comprendono antiche foreste pluviali decidue colchiche e zone umide, tra cui paludi alimentate da acque di ruscellamento e altri tipi di palude. L’area ospita 19 specie animali minacciate e funge da zona di sosta per uccelli migratori minacciati a livello mondiale. Nel Parco nazionale di Kazbegi si alternano foreste, prati alpini, cime innevate e pareti rocciose impervie, che offrono un habitat a uccelli e animali rari.
Anche il Parco nazionale di Borjomi-Kharagauli si distingue per la fauna e la flora. Qui vivono, tra gli altri, il tetraogallo del Caucaso e la lince; inoltre, sono presenti popolamenti relitti di tassi. Nel Parco nazionale di Mtirala il paesaggio è caratterizzato dalle foreste colchiche avvolte nella nebbia. Qui è possibile esplorare a piedi o a cavallo un lago e la cascata di Tsablnari. Queste aree naturali offrono diverse occasioni per scoprire la Georgia al di fuori dei suoi siti storici.
Attività all’aria aperta e temi per il viaggio
Nel Parco nazionale di Borjomi-Kharagauli le attività proposte includono escursioni a piedi, equitazione, ciclismo, ciaspolate e visite guidate di carattere culturale e didattico. I sentieri segnalati, i rifugi in cui pernottare, le aree picnic e i campeggi sono adatti a escursioni di più giorni. Nel Parco nazionale di Mtirala si possono fare escursioni di uno o due giorni lungo sentieri segnalati, con aree picnic e campeggi; lungo l’itinerario di due giorni è disponibile una struttura ricettiva turistica. Chi programma un’escursione può così scegliere tra itinerari di diversa durata e le relative soluzioni di pernottamento indicate.
In inverno Gudauri offre diverse attività: oltre allo sci, si possono praticare snowboard, sci freestyle ed eliski. In quest’ultimo caso, gli sciatori vengono trasportati in elicottero sulle cime e scendono fuori dalle piste segnalate. Gudauri dispone di venti piste da sci, suddivise in quattro categorie di difficoltà europee. In auto, il viaggio da Tbilisi a Gudauri dura di solito circa 2-2,5 ore. Se Gudauri è la meta principale del vostro viaggio, questa durata approssimativa è un riferimento concreto per scegliere la località da cui partire.
Sulla Strada del vino di Kakheti, i ciclisti trovano percorsi adatti a diversi livelli di preparazione e difficoltà. Il periodo migliore per percorrerli va da aprile a ottobre. Kakheti è la principale regione vinicola della Georgia. La produzione georgiana di vino Qvevri è iniziata 8.000 anni fa, è tuttora praticata e nel 2013 è stata riconosciuta come patrimonio culturale immateriale dell’UNESCO. Presso la cantina Iago i visitatori possono passeggiare tra vigneti biologici, visitare la cantina Qvevri, degustare vini e prodotti locali di stagione e conoscere il metodo di produzione del vino Qvevri. Queste diverse esperienze fanno del vino e dei prodotti locali un possibile tema a sé, da affiancare alle mete naturalistiche e culturali.
Per orientarsi tra le regioni: Shida Kartli, Racha-Lechkhumi e Kvemo Svaneti, Imereti, Kartli Interna, Samegrelo-Zemo Svaneti, Mtskheta-Mtianeti, Adjara, Abkhazia, Kvemo Kartli, Kartli Inferiore, Samtskhe-Javakheti, Guria, Samegrelo e Svaneti Superiore, Tbilisi, Adjara e Kakheti.
